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在家燒魚燉豆腐，簡單方便，又好喫，一家人一鍋就夠了
新年開始之後，似乎一切也都恢復了正常，生活學習工作都開始新的樣子，以往的那些漸漸已經沒有人再提及，大概只有這樣我們才能開始新的生活，奔赴新的平臺，擁有更好的未來吧。我們休息調整了一週，上班的全職在家的也開始恢復正常的生活軌道了，寶爸也開始出差，我跟孩子在家，我也漸漸開啓年底大掃除模式了，不過，前段時間吃了幾天外賣，最近開始發現飯菜還是自己在家燒的好喫，更香。
買了汪丫魚，豆腐，還有一點豆芽，這種一鍋熟的做法，真的很喜歡，簡單方便，又好喫，一家人一鍋就夠了。
汪丫魚洗乾淨，鍋裏放油，把魚放進去煎一下。姜蒜也一週放進去，這種魚不管怎麼煎都會破皮，這個真沒有好的辦法。反正不影響口感就可以了，我已經不糾結煎出來好不好看了。
魚煎好之後加生抽，料酒，蠔油，豆腐也一同放進去，加入足量的開水，多煮一會兒，煮魚的時候多煮一會才更入味。並且豆腐也入味了也好喫，建議把豆腐提前凍一下，這樣凍豆腐更容易入味，喫起來口感也是最好的。
把豆腐放在鍋底，喫的時候加熱一下，這樣邊喫邊煮，喫到最後也不會涼的。也可以喫的時候中間燙一些自己平時喜歡喫蔬菜之類的。
一切恢復正常了，似乎一切又不一樣了，好在美味依舊
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