人體的七大營養素：
第一類是脂肪。（肉類）
第二類是碳水化合物。（白米，白麪）五穀雜糧不包括白米，白麪。
第三類就是蛋白質（豆類）。蛋白分兩種，肉裏的蛋白叫動物蛋白，豆類和五穀雜糧裏的蛋白叫植物蛋白。
第四類是礦物質（蔬菜）。
第五類是維生素（水果）。
第六類是纖維素（薯類和五穀雜糧）。
第七類是水。
現代人兩大類疾病：一個是營養過剩所得的病叫富貴病；一個是缺營養所得的病，叫營養缺乏病。
無知的愛就是一種傷害。七大營養素口感比較好的就是脂肪和碳水化合，這就是現代人富貴病的根源。
疾病來自兩個極端：兩種營養好喫，喫多了患上富貴病；5種營養不好喫，不愛喫，患上營養缺乏病。
大自然真的太神奇了，大自然在食物鏈中，把要人命的食物造的口感都特別好，把能救你命的食物造的卻像藥物一樣苦。大自然讓管不住慾望的人先走，這就是自然規律，這就是天道。
在餓肚子的年代喫點好喫的，要補充營養，在人人能喫飽的年代，應該把營養均衡當成是健康，也就是喫好，不是喫飽。
營養不是滿足嘴巴的感覺，營養是滿足身體的需求。——給嘴巴喫，10年後樣子老；給身體喫，10年後老樣子。
無知者無畏，無知，會要命。想要身體健康，七大營養素必須均衡，不能過剩也不能缺乏；喫身體需要的，而不是想喫的！做到合理飲食，適當少食，少喫堅果，白米飯，饅頭；少喫零食；水果適當。食物多樣，穀類爲主，粗細搭配，合理安排一日三餐的時間及食量，進餐定時定量。