大年初二和初三

看到女儿一家坐在草地上晒太阳的视频,我就乐了。

我对女儿说:“没回来是对的,这边天冷,还下雨。”

女儿说:“是呀,想到回去可能就是围着火炉坐着,嘟嘟会坐不住的……”

女儿一家这几天过得很充实,大年三十去吃了团年饭,大年初一去参观海底世界,大年初二去了深圳人才公园,玩到天黑才回家,在海边看到一群野生海鸭子,嘟嘟还给鸭子喂了面包。

阳光暖暖的,草儿绿绿的,在深圳过冬是多么幸福呀!


我们这边过年是真的没啥可玩儿的,周边的小商店大都关门了,超市也只营业半天。今天都初三了,菜市场竟然没开门儿。

初二阴天下雨,初三又刮大风,我窝在家里,哪都没去。

我婆家过年也没啥好吃的,没有好吃的大虾,也没吃到我喜欢的虎皮凤爪,还好我自己会做。

年前,我就按照小红*书上的做法,炸好了鸡爪,然后放入水里泡,然后控干水,放入冰箱冻上,半成品就做好了。初二想吃了,就把鸡爪拿出来,加佐料炒一下煮一下就行了。

详情做法:鸡爪剪去指甲,锅中倒入适量水,鸡爪放入锅里,加葱、姜,料酒,煮15分钟(我好像只煮了一会儿),捞出沥干水分。

锅中倒入适量的油烧热,放入鸡爪炸至金黄色,眼睛看到焦干的样子就好,炸过程中用锅盖盖上,中间记得用筷子翻动一下。(一定要盖锅盖,它会崩油,这是个危险活!!!)

炸完就放入冰水里泡四小时就行了。

我是泡了一整晚,控干水,我就把它放入冰箱冻上,这就是半成品了。

锅中放油烧热,放花椒,干辣椒,八角、姜蒜炒香,加入鸡爪一起炒,再加入生抽、料酒、老抽、蚝油、冰糖、盐翻炒片刻,再加清水,小火煮上25分钟,收干汁水就做好了。

就一个字,香!连不太喜欢吃鸡爪的老公都一连吃了好几个。


初二下午两点,老公的侄儿一家三口开车去广西小覃娘家了,据说晚上十点就到了,希望他们一路平平安安!


春节晚会我看了,还看了重播。

对照着节目单,我选了几个我认为比较好看、印象比较深的春晚节目。

《你好陌生人》毛不易、武术《演武》、圆桌脱口秀《给我一分钟》、微电影《我和我的春晚》、创意节目《满庭芳国色》、戏曲《华彩梨园》、小品《坑》沈腾、马丽、歌曲《是妈妈,是女儿》。

沈腾和马丽等演的小品我很喜欢看,看了两遍都不觉得腻。

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章