金沙南瓜

上年在麻园广记酒楼吃了个金沙南瓜之后,小孩子们都念念不忘。

后来又点了一次,但服务员把南瓜弄成云南小瓜了,味道差天共地。

云南小瓜就是西葫芦,我吃起来总感觉有一股“野”味,吃不习惯,外面裹上咸蛋黄做的“金沙”,口感软塌塌的,不咸不淡的口感,并没有用南瓜做的甜味,难吃之极。

今年过年的时候,还是点了金沙南瓜,并且着重嘱咐一定要用南瓜。

这回上桌的的确是金沙南瓜了,口感味道都对得上,只是大概有只咸蛋是坏了的,厨师没舍得重新做,于是,那臭咸蛋的气味就若隐若现了……

有朋友说我,为什么不叫厨房换一盘呢?

唉,那个时候,大过年的,处处人山人海,门口还有人等位,有吃的就已经不错了。

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