2023年,我在百家號裏的美食碎碎念之三十

#愛美食愛生活#我的美食碎碎念裏有很多寫餃子的文字,喜歡喫餃子的原因之一是因爲好喫,還有一個原因就是每次喫餃子就感覺像是過年,

這份酸湯餃子是一家幾十年的老店,在我心裏,是我們城市裏排名第一的餃子。他們家最早是一家不太大的門面,環境也一般,但餃子味道不錯,那個時候單位上班的地方距離餃子館很近,有時候來不及做飯就會去喫。後來單位搬遠了,喫的次數也少了。

偶爾去喫的時候,還是會選擇最喜歡的蘿蔔餡,酸湯的。

他們家的酸湯除了醋的味道非常香以外,油潑辣椒纔是這碗餃子的靈魂,芝麻香、辣椒香,非常美味。

還有就是老闆人也非常和善,總是笑眯眯的,不急不躁,他們家白天賣餃子,晚上還賣燒烤,烤筋的味道很不錯!

對了,門口那個鍋盔牙子也很好喫。

(以上美食碎碎念記錄於2023年2月)

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