最早知道太湖边纹纹草是叶正亭笔下《苏州味道》：
纹纹草与马兰头差不多性质，都是大地上都是大地上野生的植物，是庞大青草家族中的一员。纹纹头长得并不起眼，叶儿娇嫩，一片叶儿如一个小鸡心，还有点点花苞，吃口似也不如马兰头脆，但有一种特殊的清香，吃着有一点点酥酥的感觉。
因为纹纹头我知道苏州有香雪海，而且是国内四大赏梅胜地之一。香雪海公园前有一条仅存一个月的小街。今天我在这里像叶老师那样，买了农人剪下的梅花枝，买到纹纹头。除此外，我还买了更多，比如新鲜荠菜，野蒜，老阿婆腌制的“野金花菜”。着实不知道是什么菜做得，只觉得腌菜很香，微微带点甜。
做野蒜摊饼的夫妻俩是当地人。五十多岁，已有俩孙女。早上十点摆摊卖到晚上没停歇，女的围着煤球火炉用平底锅摊饼，男的负责倒菜籽油和打包，空闲时俩人累得捶腰。摊饼不大五元一个，野蒜略少，我问他们讨两根没切碎的野蒜，男的转身给我抓了一把。
我查了很多网页都没找到纹纹头，今天看到实物，才知道是老相识，只是一直不知道它原来能吃。
香雪海这边的纹纹头带有淡淡的梅花味，卖菜的都是老阿婆，苏州话和上海话近似，我听得懂，阿婆说清炒纹纹头，不能盖锅盖。明天入厨一试。
