閒時逛市場就會發現許多新奇的食物。
在水南市場裏看到有紅鳳菜。
紅鳳菜也叫血皮菜，葉子厚厚實實的，葉子很好看，正面顏色綠綠的，背面顏色紅色。
紅鳳菜的生命力頑強，只需用枝條就能扦插，說是扦插到石頭縫隙裏都能成活，用花盆也能種植，隨便一種就能種活。
賣的人說它的喫法就是用來煮雞蛋湯，煎炒也可以，也有用來炒豬肝，炒黃鱔的，說是味道特別好喫。
賣的人說它的營養價值很高，就不知道口感是怎麼樣的。
在羊橋市場發現了一堆這樣的植物，有點像馬齒莧，但馬齒莧的葉是圓邊，這個葉片是尖的，問老闆娘這是什麼東西？老闆娘說叫舒裙草，可以放湯，用來清肝熱。
能放湯當菜喫？感覺北方的朋友又要感慨我們什麼東西都能吃了……
回來查了半天，也沒查到這個舒裙草是什麼東西。最近似的植物是垂盆草和佛甲草，兩者都有藥用價值，遠看都近似，但細看又不像，後來再考證下，證實是垂盆草，最佳食法是開水一燙，再用調料涼拌，非常的爽口。
還有有趣的崩大碗。這種植物又叫崩口碗。這個名字是很形象的，那近乎碗形的葉子一邊有一道裂縫，就像一隻打破了的碗。有人把用作觀賞養植的銅錢草認作崩大碗，但其實，銅錢草的葉面是圓的，也沒有裂縫。這個碗都沒有破，又怎麼會是崩大碗呢？
在夏天時，江門人都會喝一下崩大碗。因爲崩大碗具有很好的清暑解毒、生津止渴的效用，可以當普通涼茶飲用。
它的製法很簡單，只要將崩大碗葉子加水，煲上一個多小時即可，也可以加入冰糖或蜜糖調味。
以新鮮的崩大碗配備黃豆燉豬肝，清甜爽口，尤爲合適於日漸悶熱的春末時飲用。加黃豆，是因爲黃豆可以削減崩大碗的寒涼性而助豬肝的滋補作用。三到四人用的份量大概就是用鮮崩大碗40克、黃豆50克、豬肝150克、生薑3片左右。
煲豬骨湯也是崩大碗常用的食用方法。取新鮮的崩大碗適量，豬骨焯水後，去除血沫，加入泡發好的黃豆，一起放入鍋中燉煮好後，加入鹽調味即可。
夏天用崩大碗草煲苦瓜瘦肉湯當作日常菜餚食用，也是有解暑清熱的功效。份量大概是苦瓜2條，瘦肉100克，崩大碗草15克。方法是要先煲好崩大碗湯，再放入苦瓜及瘦肉煮熟，飲湯食肉即可。
至於味道麼，喜歡的人覺得是甘甜清爽，我覺得是苦上加苦。