東風輕暖，野花幽香，晴空如洗，白雲如絮。這樣的季節該是一年中最美好的季節吧。如此良辰好景，很適合穿着漂亮的衣服，邀上三五好友，隨意逛逛，喫點特色小喫。
凜冬時節，疫情的陰霾漸漸散去。在這如煙的春日裏，小鎮梅城慢慢甦醒，往日清冷的街巷裏到處瀰漫着人間煙火氣。
瞧瞧，梅乾菜扣肉餅攤前已圍着不少人，一個個眼神熱切地望着攤主靈動的雙手。攤主二十多歲，長相清秀，靦腆羞澀，卻絲毫不影響動作的嫺熟。
舀一勺潔白的米漿，倒在滾燙的鐵板上，然後灑上梅乾菜扣肉，再加一勺米漿，約兩分鐘後極速地翻一面，待到兩面焦黃，周圍氤氳着好聞的香氣時，一張餅就新鮮出爐了，用印有精美文字的牛皮紙袋裝好，光看着，就是一種享受。
顧客接在手中，顧不得燙，趁着熱，輕咬一口，脆脆的，香香的，融入梅乾菜扣肉，潤而不膩，細細品嚐，別有一番風味。
鼠麴草粑粑也是不錯的選擇。驚蟄過後，大地染綠。山上的鼠麴草一片青蔥，嫩得像小姑娘的臉。揀肥嫩的摘下來，洗淨焯水，再用破壁機打碎，綠瑩瑩的汁水混合着糯米粉，再搓成一個個的糰子，以炒熟的芝麻花生作餡，蒸熟後，一個個鮮綠的鼠麴草粑粑不知會勾起多少人美好的回憶。熱鬧的晨光路從來不會讓美食家們失望，食材正宗、軟糯香甜的鼠麴草粑粑何止飽腹，還能讓你吃出春天的味道。
渴了，累了，梅城擂城絕對是你的最佳選擇。想解渴，就喝清水擂茶吧。擂茶擂茶，須得摘下新鮮的茶葉，與生薑、芝麻、花生、山胡椒一起擂碎，加上適量的食鹽或白糖，用現燒開水沖泡，就是最佳飲品，純天然，無添加。一般的上火，無須吃藥，喝幾大碗擂茶就全身舒坦。在以上食材中加入魚腥草或車前草擂碎，就有清熱消炎的功效。
餓了，又不想喫飯，就喝米擂茶吧。先浸幾兩米，洗淨擂碎，衝入開水中煮熟，再用小火慢慢熬，待水米相融以後，擂茶就如同潔白的牛奶，舀上一碗，灑點花生米，絕對會鮮掉舌頭。
我的家鄉是茶葉之鄉，高峭的地勢、豐沛的雨水、繚繞的雲霧蘊育了優質的茶葉，充足的原材料使純樸勤勞的山區人民家家戶戶都會打擂茶。想要一飽口福，還是梅城擂茶最正宗。
春天，萬物復甦，在外打拼的遊子，思鄉之情也如春草生髮繁茂。何以解鄉愁，攜一包家鄉的鮮綠茶葉，帶上擂鉢，做一鉢清香的擂茶，鄉情、親情就融化其中。
春天，萬般詩意在人間，百餘小喫慰衆生。