原创 劉素說茶 葉子的傳奇 榮歸故里
劉素說茶 葉子的傳奇 榮歸故里 普洱茶，一款始終處於變化中的茶類。屬於較爲殊異的後發酵茶。現今，有生茶和熟茶之說。此一生一熟的陰陽名頭詞彙的緣起呢，源於2005年雲南地方政府發起了一場人爲臆造的茶事革命。由此誕生了兩款截然相反的
2020-07-04 15:46:18
原创 劉素說茶 一《茶經》/陸羽 白話文翻譯
劉素說茶 一《茶經》/陸羽 白話文翻譯 一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花
2020-07-02 16:00:05
原创 劉素說茶 印級圓茶之父 唐慶陽
劉素說茶 印級圓茶之父 唐慶陽 印級圓茶聞名於茶事江湖，在普洱茶領域。從業者非曉此大名而羞之矣。主因它是拍賣會上的落金錘主貴客。彷彿是茶事中雍容華貴的一座致富燈塔，更是拍賣會上的明星寵兒。通常老茶拍賣會的現場。每當拍賣師掄起此一
2020-06-22 22:14:59
原创 素說茶 茶人趙佶 大觀茶論的人文情懷 一
劉素說茶 茶人趙佶 大觀茶論的人文情懷 一 宋徽宗趙佶以《大觀茶論》此篇文章奠定了千古茶人的地位。宋徽宗，名趙佶(公元1082～1135年)，宋神宗第11子，哲宗弟。哲宗病死後，太后立他爲帝，在位25年。國亡被俘至現今東北黑龍江直至亡
2020-06-20 19:38:26
原创 劉素說茶 茶人趙佶 大觀茶論與人文情懷
劉素說茶 《茶人趙佶 大觀茶論與人文情懷》二《大觀茶論》原文: 中澹閒潔，韻高致靜。則非遑遽之時可得而好尚矣。本朝之興，歲修建溪之貢，龍團鳳餅，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛。延及於今，百廢俱興，海內晏然，垂拱密勿，幸致無爲。縉紳之士
2020-06-15 16:59:10
原创 劉素說茶 茶馬古道"名詞的由來
茶事會 說茶 《"茶馬古道"名詞的由來》 "茶馬古道"這一文化地理的名稱詞彙緣始於上個世紀九十年代。促使成其名的有那麼六個人:木霽弘、陳保亞、徐湧濤、王曉松、李林、李旭。號稱"茶馬古道六君子"。上世紀九十年代，這六名雲南年輕學人來到
2020-06-15 16:59:10
原创 劉素說茶 生茶不是普洱茶 大是與大非的對壘
茶事同盟 說茶 《生茶不是普洱茶 大是與大非的對壘》. 雲南省茶葉協會會長鄒家駒聲明瞭一個業界觀點，"生茶不是普洱茶"。瞬時引起古、高、單、純資本炒蛋們野火一般的圍攻與漫罵。追事原本，卻是因爲有人觸動了資本炒蛋們的香餑餑，彷
2020-06-15 16:59:10
原创 劉素說茶 茶人趙佶 大觀茶論的人文情懷 四
茶事會 說茶 《茶人趙佶 大觀茶論的人文情懷》四《大觀茶論》，一共爲二十篇文章 。 詳細論敘了宋徴宗趙佶對於茶葉的至高見地與境界，文章甚超陸羽。一位皇帝，應爲天下興亡而心操慮顧纔是。而此一種才情，卻降落到一位帝王身上，自然是上天的一種賦
2020-06-15 16:59:10
原创 劉素說茶 茶臺私語
茶事會 說茶《茶臺詩語 十一》《盞酒》/劉素秋問落葉盞酒來，多飲只是空雀臺。冬寒問暖一杯擡，原是人生虛海苔 。《遠行》/劉素遠行落下書卷雨，坐看風迎滄桑語。世事如影何處覓，彼岸無花果似你。《觀山品茶》/劉素日出東昇一點紅，朝陽撒滿映山彤。雲
2020-06-15 16:59:10
原创 劉素說茶 《茶人趙佶 大觀茶論的人文情懷》五
茶事同盟 說茶 《茶人趙佶 大觀茶論的人文情懷》五宋徽宗趙佶的這一段製茶文言字句，流程描寫精準，觀察細緻，必然有過親歷親爲的茶葉製作經驗，甚至親自採摘茶葉。而此篇《天時》應是宋徽宗製茶的摯愛經歷，是他做王爺時遠遊茶區的心得。《大觀茶論》
2020-06-15 16:59:10
原创 劉素說茶 茶人趙佶 大觀茶論與人文情懷 三
茶事會 說茶 《茶人趙佶 大觀茶論與人文情懷》三北宋時代，是中國歷史上最和協亦是最美的一個統治王朝，《清明上河圖》可證其史。可別信了明朝人的小說《水滸傳》。需要知道，宋王朝對於讀書人是一個沒有死刑的國度。認真解譯宋徴宗的《大觀茶論》，字
2020-06-15 16:58:59
原创 誰說熟茶不值錢？
《誰說熟茶不值錢？ 金彈子 路易十三 5克2000元人民幣》 普洱茶屬於發酵茶類，你就是拿200多年前的清代普洱茶出來說事，它也是發酵茶。它屬於"馬背發酵和船倉發酵"，一種在路途中自然酵變的特殊發酵方式。近代誕生的普洱茶(1973年)，屬
2020-06-15 16:58:59
原创 劉素說茶 《潑水交響曲 普洱茶發酵》
茶事同盟 說茶《潑水交響曲 普洱茶發酵》 某年某月的某一天，在下關沱茶廠的發酵車間裏，廠裏幾位發酵工人互不服氣地打起嘴仗來。"你有什麼稀逼奇(了不起)的？你不就是會潑點水嘛！"其中一人嚷嚷道。"那你呢，只會出出憨力，翻翻堆子"。那位工
2019-08-29 22:07:12
原创 劉素說茶 《不難糊塗 普洱茶道》二
茶事同盟說茶《不難糊塗 普洱茶道》二 中國茶道在歷代王朝更迭中，飽嘗戰火的洗禮。曾經美輪美奐的宋韻茶事，雅意識妙景的境界已凋落，只剩下多種盛茶的精美陶瓷盞懷，其茶道精神的內涵渲意與表現消失全無。因爲，喝奶碴茶的蒙古人舉着馬刀來了。蒙
2019-08-28 22:12:26
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原创 劉素說茶《煉丹爐裏的茶膏 帝王長生術》
劉素說茶《煉丹爐裏的茶膏 帝王長生術》 長生不老，青春永駐不逝，不知是多少代中國帝王夢寐以求的成仙理想。在道家思想中，亦是至高至遠的終極浪漫追求。道家講究各類養生法，推崇"清靜無爲、返樸歸真、順應自然、道法自然"。這些偈語言詞的願望都是
2019-08-27 22:15:00