說到年味兒，當然就會使人想起小時候大年三十兒的餃子。（呵呵）
我記得小時候真正的年味兒，是從臘月二十九包餃子的時候開始的。我們孩子幫不上什麼忙兒，但一定要圍着媽媽爸爸湊熱鬧。嘴饞的我還會經不住餃餡兒香味的誘惑，常常會偷偷地吃上兩口生肉拌成的餃餡兒。（真香！）
小時候家裏人口多生活比較貧困，也是正趕上了中國的困難時期。記得那時候的口號就是：
“鍋裏沒有，碗裏哪兒能有？”（哈哈）
普通老百姓家裏一年四季恐怕也吃不上幾回餃子，所以在家鄉當時流傳着一句歇後語：
“舒服不如倒（躺）着，好吃比不上餃子。”
由此可見一斑！
只要逢年過節喜慶的日子裏，餃子就是必須的美味佳餚。（笑）
而三十兒晚上的餃子，印象就最爲深刻。（當然都是臘月二十九包的）
小時候的過年和現在真的是不同，非常有儀式感。一進入臘月各家各戶就開始躁動起來，準備過年的氣氛是非常的熱烈而濃厚……各個機關單位也都開始發放準備過年的物品。（大多是食物）
記得接近大年三十兒的時候，爺爺和爸爸每次從單位回來，都會提溜許多好吃的。那時候爺爺在大學裏燒鍋爐，而爸爸又在市人委工作，他們的福利待遇也都是一流水平。所以過年的嚼咕（好吃的）就比較豐富……不用說吃了，每天見到這些東西，心裏的幸福感就塞得滿滿的。
那時候講究在三十兒以前把過年的嚼咕（吃的）都準備好，從大年三十兒晚上一直到破五（初五）不準再摸刀剪。（女人不能幹活兒）吃的喝的都必須是現成的！哈哈，也算解放婦女。（笑）
記得小時候“火鍋”是我家三十兒晚上的傳統菜，爸爸平日裏從來不下廚，但是除夕的火鍋是一定要爸爸來做的。味道真是好極了！（讓人歎服）
火鍋裏不僅僅是豬肉酸菜粉，（媽媽不吃牛羊肉）並且要放入大量的海鮮......而這些東西平日裏根本就看不到。（買不起唄）
記得有一年放了幾隻大大的螃蟹，吃的時候卻發現裏面完全是空的，（那可是在長春市最有名的副食品商店買的）我竟然天真地以爲冬天裏的螃蟹一定都是沒有肉的，現在回想起來，真是笑死個人兒......！（哈哈）
看來假冒僞劣也不是什麼新鮮事兒，不良商傢什麼時候都有啊……（哈哈）
到底是副食品商店讓二道販子騙了，還是二道販子讓漁民給騙了？就不得而知了。根據自己的個人經驗，二道販子做假的可能性要大一些......當時的漁民都相當樸實！（認真的說）
扯得有點兒遠哈......（嘻嘻）
小時候過大年樂子可就忒多了，（笑）不是一個吃就能說明白的。吃只是過年記憶中的一個項目，更多的當然是玩兒......是紅火而熱烈的節日氣氛；是震耳欲聾的鞭炮聲和滿地飄灑的彩色紙屑；是雪地裏凌亂的腳印摻和着嗆人卻好聞的火藥氣味兒；是家裏大人們難得的笑臉和小夥伴們的歡笑聲……這些永遠都留在了我記憶的深處。
三十兒晚上在我們那嘎達流行敞開門戶燈火通明。家家戶戶的大門都是大敞肆開的，大人們意外的已經不在乎平日裏斤斤計較的電費了，家裏所有的燈都要點亮嘍，真正的燈火通明啊……孩子們可以手提燈籠毫無障礙的滿哪兒亂竄。
那可是一年中最自由的時刻 ！
記得小時候我過年使用的燈籠都是爺爺給做的，開始的時候很複雜，是用十二塊不同形狀的玻璃用彩紙粘貼的，上面還會貼上不同的剪紙。後來發現這根本經不起孩子們的折騰，不等初一就破碎了，大人們就都給改成了罐頭瓶。（嘻嘻）
一個玻璃罐頭瓶，纏上根鐵絲再安上個木把手，罐頭瓶裏放上一塊硬紙板紮上一根蠟燭，一個即管用又結實的燈籠就做成了。這種燈籠特受孩子們的歡迎，摔碎了馬上就可以換上一個新的嘛。（哈哈）
當然燈籠摔碎的時候，大家夥兒都會喊上一聲：歲歲平安！（嘿嘿）
過年的吉利話還是要說的。
記得最清楚的就是三十兒晚上煮餃子那會兒，家裏的大人都提前關照孩子：
“如果餃子煮破了一定不能說是煮破了。”（不吉利）
所以萬一遇到了煮破餃子的時候，大家夥兒都會異口同聲地喊：
“主兒掙了！”
“今年又掙了......！”（哈哈）
房間裏就飄滿了三十兒餃子的香味兒。
這種儀式感如今已經看不到了。（笑）
不過一直到現在，每當吃餃子的時候我仍舊會想起它來，那是一種過大年的熱烈而隆重的儀式感！（哈哈哈哈）
這也就是所謂的年味兒吧……？
哈哈哈哈哈哈哈哈
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