在出差的城市，和朋友在一個巷子裏晃悠。一個專門做油煎餅的小店店門口的宣傳菜單上，金黃的油煎餅甚是引人注目，我和朋友沒有片刻猶豫，走進店裏，點了兩份餅，一份油煎的甜餅，一份鹹餅。吃東西的檔口，和老闆娘聊起了天。她很熱情，一口貴州話夾雜着昆明方言，皮膚白皙，頭戴一頂英倫風的帽子，站在店門口，就是一道風景。從貴州來雲南做生意，已經十八年了，倆個孩子也在當地上學，已經成了雲南的“新土著”。
老闆娘的熱情並沒有“融化”我們這對對糯米餅熱愛有加的點評，朋友和我邊吃邊竊竊私語，“這個專門做粑粑的店還沒有你家老爹做的油煎粑粑好吃。”此語一出，我表示贊同。
家裏的老人們各有拿手的“絕活”，爸爸的大理酸菜魚，老爹（我公公，一直被我稱呼爲老爹）的油煎粑粑（比較獨特的食物，用糯米麪做成直徑約五釐米的餅）我都百吃不膩。
老爹煎粑粑是非常講究的，油一定要核桃油，火候的掌握也是關鍵，面選新鮮的糯米麪曬乾，和麪水不能多放，也不能放少，不幹不稀，恰到好處。揉成麪餅時厚薄要均勻，厚了就煎不透，外黃裏不熟，薄了口感就不好。所謂天時地利人和煎出來的粑粑，吃起來才焦黃、軟糯、可口。朋友們到家裏吃過老爹的油煎粑粑後都非常懷念。老爹也熱情，見朋友來了，沒到飯點，就會給我們煎粑粑，配上我泡的茶 ，就是一個愜意舒適的下午茶時光。
出差回家，先生和女兒在臥室各自看書，我給自己泡了一壺茶，才喝兩口，就聽見腳步聲上樓梯，一陣香味撲鼻而來，油煎粑粑?正誘惑間，只見手裏擡着一大盆油煎粑粑的老爹進來。我驚喜極了，嘴裏連聲對老爹表示着感謝。老爹微微一笑，出門下了樓梯。父母對孩子的愛永遠都是在行動上，而孩子對父母的關懷有時只掛在嘴上。
我們仨開心地把蜂蜜塗抹在粑粑上，你一口我一口吃得一個盡興不已。
先生見我們吃得開懷，就和女兒講述彝族過年要吃油煎粑粑的習俗。 春節是彝族最隆重的節日之一，正月初一吃素，傳說這一天是彌勒佛的生日，彌勒爲吉祥之福，吃素含有潔淨之意，也有的說這一天是“換肚子”，辭舊迎新之意。
先生家裏有三姊妹，他是老大，底下有兩個妹妹。小時候家裏貧窮，能吃上油煎粑粑非常不容易，每到過年時節，大年初一這一天，是他們最開心的日子。這一天，老爹會一大早就做油煎粑粑給家裏吃，嘴饞的姊妹們眼巴巴地等待油鍋熱氣冒煙，待老爹把餅揉好放進鍋裏，呲溜溜的聲音響起，香味就入鼻。姊妹們顧不上老爹的“呵斥”，就守候在竈臺前油鍋邊，待老爹把粑粑“翻個身”後就迫不及待地用筷子撈出，放進碗裏。紅糖是早就切好的，堆放在盤裏，這邊粑粑一到碗裏，那邊就用手抓一把紅糖撒在粑粑上面。給家裏的老爺爺奶奶各自拿兩個後，就往自己碗裏放，顧不上燙嘴，一個勁兒地往嘴裏塞。我們小時候“吃得那一個開心，滿足了一年的期盼。”
小時候還有一次吃油煎粑粑的機會，就是清明祭祖時，也會做油煎粑粑吃。當然，這一次的油煎粑粑煎好後，先要供奉祖先，待奶奶把所有的儀式都舉行完畢，姊妹們才得以享用糯得在心裏化不開的油煎粑粑。
老爹的油煎粑粑，不過是日常，不過是一份簡單的美食，但它充盈了先生一家過往歲月的艱難生活，也充盈了我們一家往後餘生的幸福時光。
家有老人，纔是寶。