幸福生活硬件指南

去年向同學推薦了一個日本的電飯煲。同學告訴我,自從用了新電飯煲,幸福感立時提升許多。飯味道好了很多,她也不用每天清晨起來爲兒子熬粥了。

幸福生活的打造有時就在於一兩件小器物。今天,我來曬下帶給我幸福感的幾件法寶。

1.淨水器

我對水的味道比較敏感。二十幾年前初到上海時,簡直沒法活。那時上海的水氯味十分的濃(現在好了一點,不過仍舊很濃),就算燒開了,那股氯味也嗆到我無法嚥下去。所以,我不得不喝茶,用茶味掩蓋掉氯味,或者買桶裝水。

可是,桶裝水很快被曝堆積細菌不衛生,長期存放不健康。於是,我換成買小瓶的純淨水,可這成本太高了。

所以,那時,當有人介紹了一款價格爲3000塊的淨水器時,我毫不猶豫地買了。那時,3000塊可是我一個月的工資。可自那以後,我的喝水問題就解決了,水龍頭打開就可以喝,不用燒開也沒有異味,而且都是新鮮的水。

後來無論住哪,只要是我自己的住房,一個高級的淨水器是必備的。

新加坡的自來水是可飲用的,氯味已經很淡了,但我還是能喝得出來,我的女兒和我一樣對氯味極其敏感,我們倆無法直飲,所以我一般會燒些水,放在冷水罐裏。可這就帶來了麻煩,有時水還沒涼,女兒要喝太燙不敢讓她倒,倒好了她也喝不了,只能等水涼了再喝。於是我再次下手了一個淨水器。

這個淨水器我超級滿意。體積小,安裝方便,日本技術,據說可過濾氯,細菌和各種有害重金屬。淨水器裝好,首先拿女兒一試,她要喝水時,我給她倒了一杯,沒告訴她是水龍頭上直接接的,怕她心理暗示測試就不準了。女兒拿了,一口喝光。我滿意了,馬上把女兒拉到廚房,告訴她媽媽裝了淨水器,以後她可以自己打開龍頭倒水喝了。

還有其他的好處,比如不用水壺水罐儲水節省空間,不用考慮水放了多久了是不是不新鮮了健康,不用擔心孩子倒水打碎什麼省心。


2. 咖啡機

在歐洲上學時開始喝上了咖啡。談不上喜歡,只是成了一種習慣。

早晨必定一杯Cafe au lait(拿鐵),不喝沒法醒過來去上課。課間必定也要喝點什麼,更多是social的目的。一堂課或幾堂課下來,好歹有點喘息的時間,換教室之餘,找各學習小組討論一天的小組學習計劃就靠咖啡來完成,一邊走一邊擠去自動咖啡販賣機,說完,咖啡買好換個組繼續說。若哪天下午沒課,幾個要好的朋友要抱怨自嘲,自然是去學校的咖啡館。小組討論有時也得一邊喝咖啡一邊進行,若是半夜討論咖啡的必要性就更不用解釋了。

這樣不分時間場合地飲咖啡,咖啡就成了習慣。那時以學校的咖啡爲主,味道就不說了。

咖啡與茶是兩個文化裏的東西。茶要靜下心來慢慢品,體味悠長;咖啡在於入口那刻的濃郁,快速品完快速提升,過後倦怠,像極了現代快節奏的生活。我覺得我骨子裏是喝茶的,爲了適應現狀而喜歡了咖啡。

於是,一個好的咖啡機加好的膠囊至少讓這一喜歡成爲享受。入了這款咖啡機,加一個奶泡器,這樣可以隨心打奶先的拿鐵,咖啡先的卡布基諾,再入些上好的綠茶粉,還可以來幾杯時尚的綠茶奶咖。

小朋友們也可以用熱巧克力,果汁膠囊偶爾過過做大人的癮。


3、麪包機

前兩年中國的麪包不好吃,新加坡也不太找得到好麪包。麪包質地太軟,味道太甜,所使用的材料更不敢恭維。

最初買是爲了食品健康。機器使用方便,按照菜單,麪粉,雞蛋,糖,鹽,水,奶,發酵粉依次倒入,蓋蓋,啓動開關,幾小時後就有了家制的香噴噴的麪包。第一次做時,我定了時,早晨被一屋子的麪包味香醒,那是怎樣的幸福感覺啊。

自己做,食材選最好的,味道沒有法國意大利的麪包那麼好,但相較普通麪包店我覺得有過之無不及。

我家的菲傭最初是很看不起我這麪包機的。她手巧,自己會做麪包,放烤箱裏一烤,當然是最好的。可是,那花時間啊。和麪,發酵,又揉,又切,再烤,半天才弄好。我這個,十分鐘搞定,然後就等着出鍋。有時晚上發現家裏沒麪包了,我就施施然走來,說不急,咱們做。

現在她也喜歡上了這個寶物。


4、酸奶機

寫到這,發現我廚藝不精,嘴巴卻刁。這些武器說到底都是因爲自己不喜歡店裏的口味,才處心積慮自給自足,再說到底因爲忙(懶),所以想的都是效率高(懶人的)的招。

酸奶也如此。和歐洲的酸奶比,中國的酸奶無法下口(新加坡略好一些),太甜,太粘,還有食入不明原料之風險。於是我果斷入了一個酸奶機,記得當時花了一百來塊,居然用了六年還沒壞。

倒入牛奶(最好脫脂),加入酵母(剩下的酸奶),一分鐘可完成,蓋蓋插電,即可拍拍屁股走開。九小時後拔掉電源,冷卻後放冰箱,吃時自己加糖,加蜂蜜,加水果,我的孩子喜歡得不得了。女兒是我的擁護者,她不吃超市買的酸奶,只吃媽媽(機器)做的。

5、酒櫃

心情好時,隨手倒杯白葡萄酒,紅葡萄酒,或百利甜酒,這不是正是我們追求的高逼格生活?

當然這些最好在正確的溫度,飲了纔可口。以前往往因酒沒冰好,偶爾想格調一下,一嘗那常溫裏味不正的酒,也就算了。逼格沒裝成,反而浪費了一瓶酒。

入了這個酒櫃後,終於可以時不時來點高品質。偶爾打開電視和孩爸一起看個Netflix的片,孩爸殷勤地offer,來杯酒怎麼樣,我也就大搖大擺地往沙發上一坐,不顧蓬頭垢面,擺出優雅姿態,答,yes darling。

小酒櫃實際上就是個小冰箱,只是溫度在適合儲酒的十幾度,裏面按放酒的需要用金屬架隔成了一層層。我們的小酒櫃放在牆角,裏面可以存放二十瓶酒和二三十瓶飲料,足夠應付一個小型聚會。

靠着這幾件神器,我偶爾給孩子點驚喜,在忙碌的工作之餘給自己點享受,擁有了我的幸福生活。

幸福生活沒大事,一點小腦筋就可以創造出很多。

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章