买来的变蛋,剥开皮,用刀切开,一刀切两半,然后分别再切一刀,这样就切成了四半,盘子比较大,就切了三个变蛋,之后均匀的摆放在盘子里,然后青色辣椒和红色辣椒切成丁丁,最后用盐、鸡精、醋、生抽等调成料汁,倒入盘中,美味的青椒变蛋即可食用。
青椒变蛋
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