一、英國《衛報》新聞

最近英國《衛報》的一則新聞報道，提出了這個奇特的問題，到底怎麼喝酒，喝酒的順序會與醉酒有關嗎？並且試驗給出了問題的答案。

實驗是英國和德國的研究人員讓90名志願者喝啤酒和葡萄酒，來研究喝酒順序是否會加重宿醉。

有不少人認爲，啤酒先喝，再喝葡萄酒，感覺會很好。

但是劍橋大學臨牀高級研究員說，喝啤酒之前先喝葡萄酒，你會覺得很不舒服。

文｜媛crystal

另一組研究人員給年齡在19歲至40歲之間的志願者們分成三組。

第一個人喝了大約兩品脫半的啤酒，接着又喝了四大杯白葡萄酒。第二組喝同樣的飲料，但順序相反。第三組只有啤酒或葡萄酒的酒精濃度不超過相同的呼吸。每個人的飲酒量都高達0.11%，所以他們體內的酒精含量是一樣的。

研究人員在整個過程中對飲酒者進行監控，並詢問他們的酒量。並且睡覺前，每個人都喝一杯水，水的大小取決於他們的體重。呆了一晚後，研究人員詢問了這些昏昏沉沉參與者的宿醉情況，並對他們進行了宿醉評分，該評分將口渴、疲勞、頭痛、頭暈、噁心、胃痛、心率加快和食慾不振等因素進行了排序。

一週後，志願者又重複試驗做了一遍。

這一次，那些在第一次喝酒前先喝啤酒的人開始喝葡萄酒，反之亦然。

開始輪組替換。

所以最終的研究表明，無論你喝這些酒飲料的順序是什麼，都是一樣的，與宿醉順序無關。

研究人員表示，這項研究只比較了啤酒和白葡萄酒，不包括紅葡萄酒、烈性酒和黑啤酒。

而這項研究的第一作者、德國威滕/赫德克大學的喬蘭·科赫林說:“事實是，任何酒精飲料喝得太多都有可能導致宿醉。

基爾大學(Keele University)研究宿醉的心理學家理查德斯蒂芬斯(Richard Stephens)說，:“宿醉主要取決於你喝了多少酒。”

但有研究表明，深色飲料會讓人產生更嚴重的宿醉，因爲它們增添了風味和特色，但人們認爲它們會有令人不快的副作用。

二、喝多少酒適宜？

我們國家的中國營養學會在《中國居民膳食指南2016》指出

每天每人飲酒的酒精量推薦量

成年男性小於25克，成年女性小於15克，兒童、少年、孕婦、乳母等特殊人羣不應飲酒。

如果過量飲酒，會引起各種疾病，比如肝損傷、痛風、心血管疾病和癌症的發生風險。

所以，喝酒要適量，不宜過多，如果喝到宿醉就不太好了哦。

你喜歡喝酒嗎？

圖片來自於網絡

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作者：健康管理師媛crystal（一枚吃貨）

曾上海市三甲醫院7年藥劑師，現爲健康管理師，擅長營養科普文的寫作、減脂營的營養指導