一、英国《卫报》新闻

最近英国《卫报》的一则新闻报道，提出了这个奇特的问题，到底怎么喝酒，喝酒的顺序会与醉酒有关吗？并且试验给出了问题的答案。

实验是英国和德国的研究人员让90名志愿者喝啤酒和葡萄酒，来研究喝酒顺序是否会加重宿醉。

有不少人认为，啤酒先喝，再喝葡萄酒，感觉会很好。

但是剑桥大学临床高级研究员说，喝啤酒之前先喝葡萄酒，你会觉得很不舒服。

文｜媛crystal

另一组研究人员给年龄在19岁至40岁之间的志愿者们分成三组。

第一个人喝了大约两品脱半的啤酒，接着又喝了四大杯白葡萄酒。第二组喝同样的饮料，但顺序相反。第三组只有啤酒或葡萄酒的酒精浓度不超过相同的呼吸。每个人的饮酒量都高达0.11%，所以他们体内的酒精含量是一样的。

研究人员在整个过程中对饮酒者进行监控，并询问他们的酒量。并且睡觉前，每个人都喝一杯水，水的大小取决于他们的体重。呆了一晚后，研究人员询问了这些昏昏沉沉参与者的宿醉情况，并对他们进行了宿醉评分，该评分将口渴、疲劳、头痛、头晕、恶心、胃痛、心率加快和食欲不振等因素进行了排序。

一周后，志愿者又重复试验做了一遍。

这一次，那些在第一次喝酒前先喝啤酒的人开始喝葡萄酒，反之亦然。

开始轮组替换。

所以最终的研究表明，无论你喝这些酒饮料的顺序是什么，都是一样的，与宿醉顺序无关。

研究人员表示，这项研究只比较了啤酒和白葡萄酒，不包括红葡萄酒、烈性酒和黑啤酒。

而这项研究的第一作者、德国威滕/赫德克大学的乔兰·科赫林说:“事实是，任何酒精饮料喝得太多都有可能导致宿醉。

基尔大学(Keele University)研究宿醉的心理学家理查德斯蒂芬斯(Richard Stephens)说，:“宿醉主要取决于你喝了多少酒。”

但有研究表明，深色饮料会让人产生更严重的宿醉，因为它们增添了风味和特色，但人们认为它们会有令人不快的副作用。

二、喝多少酒适宜？

我们国家的中国营养学会在《中国居民膳食指南2016》指出

每天每人饮酒的酒精量推荐量

成年男性小于25克，成年女性小于15克，儿童、少年、孕妇、乳母等特殊人群不应饮酒。

如果过量饮酒，会引起各种疾病，比如肝损伤、痛风、心血管疾病和癌症的发生风险。

所以，喝酒要适量，不宜过多，如果喝到宿醉就不太好了哦。

你喜欢喝酒吗？

图片来自于网络

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导