喜茶，都可，古茗，蜜雪冰城，茶顏悅色，書亦燒仙草……這些我們熟知的奶茶品牌現在的體量雖然很大，但是在創辦之初也是隻有一家店，雖然只有一家店，但是由於創始人堅持把這一家店打磨出了特色，有了特色，就能從衆多奶茶店中脫穎而出。所以，打磨特色！是做品牌的第一步，也是品牌戰略規劃的第一步。
做一家有特色的奶茶店，首先要
一，特色創新
特色創新要圍繞滿足一個大的目標消費羣體需求，爲他們創造了新的價值，更有口感、更方便快捷、更實惠、更有顏值、更新奇、更健康、更多選擇……比如
喜茶～新中式茶飲
奈雪的茶～一口好茶，一口軟歐包
古茗～零氧化
蜜雪冰城～高質平價的新鮮冰淇淋，茶飲
茶顏悅色～中國風，中茶西做
以上是我們身邊熟知的奶茶品牌的品牌戰略。
讓我們來看下面的案例——
上圖爲2019年之前的舞茗門店
重新定位之後的舞茗門店
舞茗戰略定位～現做純手工酸奶
二，命名
品牌先有戰略的定位，然後再具體落實到產品創新上來。命名是有方法和要求的，最重要的要求是好記，而好記的唯一衡量標準就是不假思索的想起來，脫口而出。
這裏就要求我們運用媒體人爲產品命名的思維出場了——舊元素的新組合。
當舊元素➕新組合時，等於情理之中，意料之外的感覺從而加速名字的傳播，這種方法不僅可以用於起產品名字，還可以給品牌命名。
上圖是舞茗的瘦身酸奶系列中的主打產品～芒芒露露
三，口號
有了產品名之後，還要給產品想一句朗朗上口的口號，說動目標顧客買我們的產品。
比如我們經常會想起那些經典的口號：
怕上火，就喝王老吉（王老吉）
每天一杯，白白嫩嫩（椰樹椰汁）
農夫山泉有點甜（農夫山泉）
透心涼心飛揚（雪碧）
……
從經典口號我們總結出來好口號的三條規矩～
第一：朗朗上口，便於讓人記憶傳播。
比如口語，俗語，俚語，諺語，經典詩詞。
第二：直接說出核心價值，讓人行動。
我們設計的口號一定要給目標顧客帶來利益，比如果汁含量達到多少、超值優惠加量不加價、比第二杯半價更實惠等。
第三：我們設計的口要讓目標顧客產生一種強烈的共鳴。
比如可以是一種美好回憶，可以是一種好奇心，可以是一種親切感。
就像樂純酸奶的口號：每一口，都像在添蓋兒。這句口號就呼應微博喝酸奶只添蓋的段子，讓消費者產生一種想要買來嘗一嘗的衝動。
最終的目的是讓產品能夠快速傳播。
上圖～好酸奶，用勺吃成爲了舞茗酸奶的品牌slogan。
四，包裝
第四點：奶茶店產品如何包裝？
首先我們要明白奶茶店包裝產品的主要目的——利於識別
奶茶店最大的自媒體就是你的奶茶杯子，由此可以看出產品的包裝就相當於品牌的二次傳播。
設計奶茶杯子強調兩點～第一，顏色在競品中沒有用過；第二：Logo的顏色在不同的杯子上要有變化。
五，定價
定價是最爲重要的核心。
我們先來看一下影響定價的因素：
第一：品牌戰略。
第二：競爭形勢。
第三：目標顧客的承受能力。
第四：渠道。
我們通過喜茶的案例來具體分析這些因素：
喜茶的崛起是伴隨着城市商業綜合體的發展趨勢起來的，初期的喜茶看到了城市商業綜合體發展趨勢，又看到了奶茶行業的空白市場，這也是喜茶爲什麼只在一二線城市商業綜合體開店的原因。
所以最後喜茶把自己產品定價直接對標商業綜合體大鱷星巴克，以略低於星巴克的平均價格30元，當時奶茶行業平均價格10到20元，以22到28的價格區間切入市場，在新都市年輕羣體中一炮而紅。
因爲這些一二線城市主流年輕消費者信仰個性獨立，信仰標新立異，渴望新鮮事物，喜茶對標星巴克，推出新式茶飲併成爲代表品牌，可謂順勢而爲。
另外，年輕人逛商場時消費飲品，解渴已經不是主要訴求，身份認同，情感需要，自我標榜纔是真正的需求。
因此我們在爲產品定價時，從單純的解決解渴心理賬戶轉移到社交心理賬戶，並結合消費羣體給出合情合理的定價，並讓他覺得給到他們超值的體驗。
舞茗酸奶的價格定位～7元——16元。