《平凡的世界》里不缺好女人，秀莲就是其中的代表。她以不要彩礼出场，自带光彩。
孙少安自己也没有想到，他一见秀莲的面，就看上了这个姑娘。这正是他过去想象过的那种媳妇。她身体好，人样不错，看来还很懂事；因为从小没娘，磨练得门里门外的活都能干。尤其是她那丰满的身体很可少安的心。秀莲对他也是一见倾心，马上和他相好的都不愿意他走了。贺耀宗和他的大女儿秀英、女婿常有林也满心喜欢他，这亲事竟三锤两棒就定了音。少安对秀莲和贺耀宗一家详细地说明了他家的贫困状况。但贺秀莲对他表示，别说她现在还有个家，就是他讨吃要饭，她也愿意跟他去。贺耀宗家里的人见秀莲本人这样坚决，也都不把这当个问题了——反正只要秀莲满意就行。既然她不嫌穷，他们还有什么说的呢？贺耀宗甚至说：“不怕，穷又咋不下根。将来我们帮扶你们过光景。”
这一切使少安对秀莲和她的家人很感激，同时也对这个大眼睛的姑娘从感情上开始喜爱了。
亲事定下来以后，少安本就想及早返回双水村。但一见钟情的秀莲缺舍不得他走，一天天地硬挽留着他。他尽管惦记着自己烂烂包包的家庭，可又拗不过这姑娘的一片缠绵之情，只好硬着头皮依了她的愿望。他劳动惯了，闲呆不住，就跟秀莲到她的自留地去劳动——他营务庄稼的本领立刻就使贺家湾的人赞叹不已，大家都说秀莲找了个好女婿。