夏天，是个浪漫又多面的时节。
有蒸腾的浓郁暑气，也有突如其来的倾盆大雨；
有习习热风的躁动，也有冰镇西瓜的甜蜜；
蓝天、白云、绿树、红花，聒噪的蝉鸣里好像总有个没说完的故事，灼热的日光下，一半是涌动的蓬勃生命力，一半是懒洋洋、慢悠悠的倦意时光。
夏天的幸福藏在每一件小事里：摸到小狗热乎乎的毛脑袋，风送来一阵免费的花香，进门后窗外才落下大雨，无心种下的种子开出了花，以及——
坐在窗边的摇椅里，读到喜欢的书。耳边有虫鸣，手边有西瓜，就这样一直读，读到倦意袭来。
夏日天光那么长，正是读书好时光啊，你饿不饿？我递本书给你读吧。
- 夏 日 读 书 乐 悠 悠 -
《迷上日本：100种极致文化体验》
《艾尔米塔什博物馆：250件世界级艺术杰作巡礼》
《伟大的考古学家与探险家：31个揭秘历史的考古传奇》
《恐龙复活：与科学家探秘失落的世界》
《法式礼仪：优雅的艺术》
《法芙娜巧克力甜品精选》
《我开动了！栗原晴美的美味料理笔记》
《甜蜜：手把手教你制作400道世界经典甜品》
《水果进行曲：塞德里克·格罗莱的甜品创意法》
《航海史上的“船”说：探险海洋》
- 阅 读 是 一 场 崭 “新” 旅 途 -
迷上日本：100种极致文化体验
[意] 马尔科·雷贾尼
华中科技大学出版社-有书至美
2020年7月
知美荐语：
一本关于日本的多维“地图”，别样的视角和文字，超可爱手绘插图，轻松领略100种日式文化独特魅力。
13世纪末，意大利探险家马可·波罗在《马可·波罗游记》中首次描绘了日本——一个富足、雅致，却不太为外人所知的国家。
它离欧洲大陆很遥远，而且十分神秘。外界由此而对“日出之国”充满了想象，甚至有“日本布满了黄金宫殿”这样不太真切的传说。
不知是否为了弥补历史的空白，日本对西方“开放”了大约150年，这150年的每一页历史都被详细记载，从此，日本有趣的事物和文化也传遍了世界。
这个简素而又带着超复杂符号系统的国度，以四季为审美准则。比如，当地人敬畏自然，食材原产地和应季是日本料理强调的观念，同时他们还坚守信仰，会给茶具取好听的名字，如果失手打碎则要作揖致歉。
这些皆有来处的趣味，激起了许多人的探究之心。
于是，从敬语到和服，从怀石料理到茶道，从枯山水庭园到达摩寺庙……
这本书用手绘的形式，书写了日本的100个重要主题，它既不是传统的旅行手册，更不是艰深的历史著作，而是一本关于日本的多维“地图”。
既可以让对日本未知的人，遇见这片土地独特又迷人的文化，又可以通过不同的视角，勾起日本迷对这片土地的美好回忆。
艾尔米塔什博物馆：
250件世界级艺术杰作巡礼
[俄] 米哈伊尔·彼奥特罗夫斯基
华中科技大学出版社-有书至美
2020年7月
知美荐语：
俄罗斯版“如果国宝会说话”，馆长精选250件“镇馆之宝”，从石器时代文物到当代明星藏品和皇室珍宝，一场东西方文化艺术的巡游之旅。
俄罗斯的艾尔米塔什博物馆与卢浮宫、大英博物馆、大都会博物馆并称为世界四大博物馆。为人所熟知的冬宫是艾尔米塔什建筑群的一部分。
艾尔米塔什博物馆富丽堂皇、馆藏丰富，发展至今已收藏了300多万件艺术品和工艺品，如果在每件藏品面前停留1秒钟，全部看完需要整整27年。
被馆长选中的250件杰作是这座博物馆中独特而珍贵的宝藏，有大师画作：达芬奇、米开朗基罗、提香、鲁本斯、伦勃朗、雷诺阿、莫奈、梵高、高更、塞尚、德加、马蒂斯、毕加索……
还有价值连城的古董、雕塑和装饰艺术作品等，艺术表现形式非常丰富多彩。
正如馆长所言，原则上，艺术是没有边际的。
伟大的考古学家与探险家：
31个揭秘历史的考古传奇
[意] 马克·罗塞
[比] 埃蒂·博恩-穆勒
[意] 乔治·费雷罗
华中科技大学出版社-有书至美
2020年7月
知美荐语：
31个博物馆级“惊世宝藏发掘档案”，12位考古学者、6位探险大师，带你探秘世界古文明的隐藏密码。
霍华德·卡特在打开法老图坦卡蒙的墓时有没有受到诅咒？
海因里希·谢里曼在荷马史诗的指引下，找到传说中的特洛伊时是怎样的心情？
因为打井而偶然发现的秦始皇兵马俑又是如何令世界震撼？
考古发现总是如此令人好奇与惊叹，书页翻动间，与考古学家和探险家一起经历神秘与惊险：
埃及的沙漠，中美洲的森林，地中海的古老城市，中东的宫殿，古埃及文明、安第斯文明、莫切文明、迈锡尼文明……
世界各地令人惊叹的伟大发现一一呈现，跟随发现者的经历和记述回到那些惊心动魄、热血沸腾的“发现时刻”，了解那些震惊世界的历史文物与遗迹的同时，更会为考古学家和探险家的探索与执着而感叹。
“历史已逝，考古使她复活。”
恐龙复活：与科学家探秘失落的世界
[英] 迈克尔·本顿
华中科技大学出版社-有书至美
2020年6月
知美荐语：
写给成年人的恐龙百科全书，解密恐龙X档案，古生物学家迈克尔·本顿著，恐龙达人邢立达倾情翻译。
三叠纪的世界和今天的世界有多大不同？侏罗纪公园能成为现实吗？为什么恐龙蛋和刚出生的恐龙都很小？哺乳动物如何取代恐龙成为地球霸主？可以通过基因编辑技术复活恐龙吗？
新科技改变了我们认识生命的方法，也带来了我们对恐龙的全新认知，让成年人也感兴趣的新鲜课题，一本书带你解密恐龙的前世今生。
虽然是以古生物学研究的角度讲述恐龙知识，但是语言简练生动，深入浅出地讲解当今世界顶尖科学家关于恐龙物种的最新最全面的研究发现。
“我们要研究、理解人类未来会变成什么样子，就首先要知道人是怎么来的。恐龙就是这个大故事里面的关键一环。它是以前陆地的霸主，我们是现在陆地的霸主。这一代的霸主总是想要去了解上一代的霸主。”
法式礼仪：优雅的艺术
[法] 杰奎琳·柯诺
华中科技大学出版社-有书至美
2020年6月
知美荐语：
淑女绅士必修的优雅指南，世界通用高段位社交礼仪法则，着装、谈吐、仪态、就餐，得体展现个人品味，塑造气质之美。
设宴款待宾客，或接受重要人士的邀请，如何自在得体地展现个人品味，宾主尽欢？身临米其林餐厅的盛装宴会，或精致幽雅的私密派对，如何掌握用餐礼仪和着装规范？
法式礼仪以恪守沿袭数世纪的规则和习俗而闻名，待人接物的艺术至今仍是无可取代的理想典范。熟知法式礼仪守则，不仅显得从容独立，同时也是对他人感受的尊重。
餐桌艺术历史学家杰奎琳·柯诺以丰富的史料为基础，搭配名人趣闻和典故，使遥远的异国文化变得轻松且生动，展现了礼仪的多彩和趣味。
法芙娜巧克力甜品精选
[法] 弗雷德里克·鲍 著
[美] 克莱·麦克拉克伦 摄影
华中科技大学出版社-有书至美
2020年4月
知美荐语：
闪电泡芙，黑森林蛋糕，巧克力蛋糕，水果挞……听起来就很美味呐。
巧克力可以作为甜点装饰，也可以作为漂亮的淋面，还可以和各种香料上演味觉大战，拥有千变万化的魔幻魅力。
“甜品毕加索”皮埃尔·艾尔梅重磅推荐，500个实用操作步骤，100多个特色食谱，必备的甜品制作指南。
这本书被誉为学习制作巧克力甜点的圣经之一，对于初学者或者专业人士都具有不可抵挡的吸引力，书中所呈现的技巧与食谱都是从法芙娜学院的日常教学中总结而来，经历过现实的考验。
所有步骤还配有精美插图，一边读图一边学习技巧，成为巧克力大师不是梦哦。
我开动了！
栗原晴美的美味料理笔记
[日] 栗原晴美
华中科技大学出版社-有书至美
2020年6月
知美荐语：
超实用家庭烹饪指南，“烹饪界的奥斯卡奖”得主栗原晴美亲自传授，54道家庭美味料理食谱全解析。
告别繁杂工序，常见食材、简单步骤，新手也能化身正宗日料达人。栗原晴美通过反复尝试，研究出适合厨房新手的美味食谱。
种类丰富的蔬菜、鱼类、肉类料理，营养满满；不可或缺的米饭，只要稍微变换下烹饪方式，就可以变得更美味；还有充满家庭感的味噌汤，美味的甜品……以超市里的食材，注重季节感，轻松满足满足三餐需求。
栗原晴美同时也是编织美好生活的生活美学缔造者，在创造美味的同时她也记录下了自己对生活的感悟。
生活即柴米油盐茶之间的丝丝余味。创意无限的料理、充满独特美感的摆盘，以及温暖治愈的文字，便构成了栗原式的美学世界。
甜蜜：手把手教你制作
400道世界经典甜品
[英] 卡罗琳 • 布雷瑟顿
[美] 克里斯坦• 雷恩斯
华中科技大学出版社-有书至美
2018年5月
知美荐语：
甜点是一餐的收尾，凭一己之力让人回味无穷。
如今的甜点比以往任何时候都要大胆创新、出人意料。甜点配方们非常容易跟随世界味觉的潮流，受到各类美食的影响，用到新的原料，引入让人耳目一新的香味调配方案。
在这本来自DK的甜点宝库中，不但介绍了400个经典甜品的做法，还诠释了甜品背后蕴含的特色文化，它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示，都十分令人着迷。
无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千层酥、舒芙蕾……书中精美的甜点图片无一不在挑逗着味蕾，同时展示着一场甜点的视觉盛宴。
水果进行曲：
塞德里克·格罗莱的甜品创意法
[法] 塞德里克·格罗莱
华中科技大学出版社-有书至美
2019年4月
知美荐语：
米其林三星甜品主厨、水果魔方创始人塞德里克·格罗莱难得一见的私房甜品食谱，45种应季水果，95份经典食谱，开创法式创意甜点新世界。
水果除了生食，还可以做成各种美观又美味的甜品。新鲜的水果经过加热，或者和其他素材组合在一起，会诞生出让人感动的美味。
塞德里克的“现代”系列甜品从大自然汲取灵感，避繁就简，让水果甜品的味道和质地达到了完美的契合。这是一个方向性的彻底转变，定义了全新的甜品制作方式。
他所独创的仿真水果甜点，不仅外观上完美复刻了水果的外形，在口味上通过对各种食材和香料的调味，衬托和美化了水果的特点，将法式甜品推上新的高峰。
航海史上的“船”说：探险海洋
[法] 让-伯努瓦·埃龙
华中科技大学出版社-有书至美
2019年3月
知美荐语：
这些船都有神圣的名字：圣玛利亚号、罗盘号、金鹿号、塔拉号……它们都曾发现新大陆或海洋，将人类的认知一再拓宽。
如果没有它们，哥伦布不会发现美洲，拉佩鲁兹无法探索太平洋众岛屿，弗朗西斯·德雷克不可能环球航行，而南极洲也等不到让-路易·埃蒂安前来考察。
作者让-伯努瓦·埃龙是法国知名的建筑工程师，他的帆船插画曾亮相法国国家海洋博物馆展览，他通过一幅幅精准、逼真的关于船的水彩画，带领我们登上大探险家的船，分享海洋冒险者的生活。
悉心绘制的简明时间年表，一目了然地呈现数千年的航海历史，囊括史前船说、中世纪探索、文艺复兴、启蒙运动至科技时代，生动还原了航海史大事件。