香燜燜雞煮制的時候，我加了些會昌豆乾。會昌豆乾做法是切成塊狀，增加些許鹹鮮的口感，但食多舌尖有種抗拒感。會昌豆乾本應該
追溯自己這種食材異地結合創作的意識，要回到2019年11月的時。彼時曾在某寶上，採購武漢蔡甸的黎蒿(泥蒿)。藜蒿、鄂贛兩地均有做法，均與臘肉同炒。租住之地，條件有限，周遭也並無臘肉，在超市選購時，割豬前肘肉，打成肉末。（後才知曉本地肉末調餡用）
掐泥蒿杆時，脆嫩有聲。不一會兒，氣味蹁躚。整個客廳瀰漫一股清香，個人感覺藜蒿揮發性強，比芹菜略勝一籌。裝盤是二者結合，肉末鋪於炒好的藜蒿。杆子肉沫炒制時，用老抽，生抽上色。莖杆，清甜爽口，有植物固有之味。這樣搭配其實肉末咀嚼層次感也很明顯。
這種異地採購風味，也有弊端。藜蒿開箱後喫，比較新鮮，其餘的香味開始減少。好像二次採購的時候，時節已變，發現有空心，影響了我烹飪後的飲食體驗。
在四月份我用甘肅定西豬肉（來源於我室友），宿遷黎蒿（網購）哥贛南腐竹（母親郵寄）。租住之地沒有冰箱，室友對豬肉保存是利用豬肉表面的豬油自己封存，鹹味風味得到最大保存，從室友口中說他們過年才殺一頭豬，較爲繁盛，裏面體現的是他們當地人，儲藏，細水長流的飲食意識。中午操作太快了，操作快的原因，與同住之人共同做飯，整體入味，稍顯缺乏。
2020年4月3日，我在製作黎蒿時隨寫到：創新試探，接下來準備黎蒿配豆乾，雞胸，利用濰坊鹹菜 ，複合口感，形成蘇魯結合，兩種不同風味異地聚首。2020年4月4日日做法，受平日剩餘鹹菜影響。疫情期間，我所在單位飯堂，採用飯盒供餐制，以減少堂食帶來的面對面傳播風險。每日供應盒飯裏定是會有配一小袋鹹菜。鹹菜丟之可惜，我便拿回租住地進行二次加工。
濰坊人比較喜歡喫鹹菜，醃漬浸泡清潔體現在黃瓜，芥菜疙瘩，白菜，蘿蔔皮。習俗上過冬。可以說鹹菜，是濰坊的日常佐餐搭配。一些傳聞說，濰坊早年的大姓人家都有私家醬園，清廷李鴻章都要點名送鹹菜。
本地比較有名，是壽光羊口的鹹菜疙瘩。羊口地下滷水豐富，人靠打船、漁鹽爲生，長時間漂在海上受溫度溼度影響，蔬菜不容易保鮮，爲便於長時間保存，漁民便將蔬菜放在雨水下水中醃製，當做下飯菜雨後逐漸變成了魚滷鹹菜。魚滷即爲魚露。
查了下相關資料，濟南有名老字號，興福順醬菜。創始人張採丞就是壽光人。其醬菜需要經歷倒缸，翻缸，曬缸，製作工序嚴謹，複雜。
我國比較有名的農學家賈思勰就是壽光人，賈思勰在其《齊民要術》中就記載了，用植物製作鹹菜的工藝，原來這種改變食物形態儲存辦法一早就有，我們只是不斷沿襲和創新。
回到自己，黎蒿，鹹菜，黎蒿鹹菜雞胸，蘇魯結合，鹹菜清洗掉水分，藜蒿可惜鹽味還是不夠。入味上值得再次思考。
2020年青豆芽、藜蒿蒿粸
三地飲食特點匯聚，藜蒿下那個氣好青豆芽脆嫩在同臺競技似的。
2020年4月7日、藜蒿配豬頭肉
豬頭肉炒制之前輕微用糖色，整體藜蒿油潤，二者相配。藜蒿浸染了糖味、豬頭肉的油脂也滲透進藜蒿。藜蒿搭配些許肉葷或許能增色不少。