在廣州，有一個專門做粥的品牌，不僅門店生意極好，更是佔領了當地粥鋪的銷量排行榜，全國擴張連鎖當中，是名副其實的“粥類之王”，它就是我們今天要介紹的：包粥公粥鋪。
包粥公在外賣領域有着極好的運營和口碑，發源於香港，致力於爲大陸帶來一款正宗的港式粥鋪，產品涵蓋鹹粥、甜粥、四季養生粥等等，還有各種包點、糕點、特色小喫，生意特別火爆。
一、合理化佈局，快速出餐
做過外賣的老闆都知道，從顧客下單到門店送出，往往只有極短的時間給門店準備，對於需要熬煮的粥類來說就更是如此。
首先，【包粥公粥鋪】合理設計門店動線和後廚，生產效率拉滿，外賣騎手也可以很方便的將外賣取走；更爲重要的是，標準化的製作工藝和工序流程直接將效率拉滿，對後廚工具的定製、配料添加的量都有着明確的規定，能夠保證一分鐘出好幾單。
最後，通過大數據智能分析每天出貨的品種和數量，對備貨給出合理化的建議，能夠最大限度的節約人力成本。
二、數字化運營，外賣平臺助力
【包粥公粥鋪】是正宗傳承的港式粥鋪，在營銷和客羣方面不是問題，問題在於怎麼讓大衆知道和接觸到這個品牌，於是外賣平臺就成爲了包粥公出奇制勝的最好殺手鐗。
除了外賣平臺以外，在總部還有着數字化的營銷系統，對於每天的銷量、貨品數量、店鋪流量等等都有着相應的記錄，精細化的數據有助於店主每日、每月進行復盤和店鋪打理。
在【包粥公粥鋪】裏，月售上萬單是比較容易的，如果你還有什麼問題的話，可以搜索相關信息，期待下次再見！