要問我去廈門哪裏最能偶遇豪車，那幾乎所有人的回答都會有這個答案，那就是篔簹湖畔的咖啡一條街，篔簹路的所在。衆多的咖啡茶飲、美食甜品、娛樂休憩的店鋪在這條靠近篔簹湖的道路邊上一字排開。這裏不僅擁有廈門最美一線湖景，更有着一份與衆不同的靜謐和悠閒。
而今天我就是要來去咖啡一條街體驗一回富二代般的感覺，來去篔簹路看看豪車，再來去那邊喫一頓美美的美食！今天要去喫的這家餐廳，據說人均要上千，是不是真的我就不得而知了，畢竟是朋友請客，哈哈哈哈哈哈，不行我笑得停不下來！這家餐廳就是位於篔簹路的鼎園私廚，一家主打閩式私房菜的餐廳。
鼎園私廚由一整棟沿湖的別墅改造而成，一樓是接待會客泡茶的空間，敞亮通透，二三樓是包廂空間，最頂上天台也是可以用餐的，不過現在冬天確實是有點冷所以並沒有開放。不過天台上可以遠眺篔簹湖美麗的夜景，廈門最高樓和湖濱西路的夜景如夢似幻映入眼簾。有美景看，也不要忘了今天的主角，鼎園的美食，都有啥呢？
一盅暖心暖胃的海鮮湯熱騰騰上桌，在這個剛開始慢慢變冷的廈門初冬，這樣一盅熱湯簡直是最美好的食物了！湯品的名字叫做鴿蛋老酒煨章魚，有一隻超大的章魚是它的特色，看着就很震撼很誘人，有木有！喝口熱湯，喫口爽脆章魚，心裏美滋滋的！
這兩道算是前菜吧，檸檬青花魚和風味滷小腸。青花魚被烤得外表酥脆，香味四溢，喫起來外酥裏嫩，香軟爽口，魚香溢滿整個嘴巴！滷小腸鹹鹹脆脆軟軟的，很特別的口感，用來開胃也是很可以了！
最驚豔的莫過於這道彩電龍蝦了！把熟了的龍蝦的肉從蝦殼裏剔出來，放到濃湯汁中，讓龍蝦肉吸收濃湯的味道，讓鮮味更加香濃！龍蝦肉喫起來爽脆香軟，富含嚼勁，濃湯香濃可口，煞是好喫！喫着喫着才發現湯底還有幾根黃魚面，吸收了濃湯味道的黃魚面，也十分不錯！
這道菜我不用說名字大家也可以看出是極品了吧，芋香魚翅採用芋泥做底，滿滿的魚翅覆蓋於其上，淋上滿滿的濃湯汁，鮮豔誘人的黃色實在是讓人着迷。用湯勺舀起，湯頭濃郁，魚翅鮮脆，芋泥綿密，口感超級豐富，滋補又好喫！
閩式私房菜，自然少不了魚和螃蟹了，這次上的清蒸東星斑，紅裏透白，白嫩如雪，鮮嫩無比的東星斑，看着就好喫。香辣紅膏蟹透着一股香辣味，喫起來蟹肉飽滿鮮嫩，也是很下飯的！
外酥裏嫩的沙拉茄盒，意外的好喫，軟嫩中帶點嚼勁，味道香濃。而這份誠意十足的鼎園海蔘肉燕湯就不得不提了，這湯是一道有點川湘風味的閩式菜餚，採用閩菜福州菜裏常見的肉燕作爲主食，加入髮菜海蔘，熬煮成一鍋酸辣肉燕，獨特的酸辣味特別爽口解膩，一定要嘗試一下呀，暖心暖胃哦！
沒喫飽？來份色香味俱全的三絲爆黃魚面吧，Q彈軟嫩，勁道好喫！最後來碗滋補的藥膳土鴨豬肚湯，藥膳香濃，入口溫潤。湯裏不僅有鴨肉，豬肚，竟然還意外發現珍貴的冬蟲夏草，這也太……來吧，我多喝兩碗！
來廈門看豪車，賞美景，喫好料吧！這裏不僅有超美一線篔簹湖景，更有廈門幾千萬一套的超壕小區帝景苑等你“檢閱”，快來鼎園私廚體驗一回富二代的感覺咯！
圖/文 影子君Kiro