今天有點牙癢癢，看來是又想喫海鮮了！想喫就走起，廈門最熱鬧的海鮮集散地是哪裏？那自然是廈門八市了！廈門八市，也就是廈門第八市場，位於廈門開禾路上，是全廈門最“網紅”最熱鬧最有煙火氣的一個菜市場！這裏不僅像我這樣的本地人愛來，全國各地的遊客也愛來，以爲你這裏不僅好玩好拍還好喫！
廈門八市的海鮮真的是多種多樣，生猛鮮活，看得見摸得着。而且菜市場沿路都放了不少公平秤，可以隨時複稱，不怕缺斤少兩。八市沿街有不少海鮮加工餐廳，可以自己買海鮮過去加工或者直接在他家買海鮮現場烹煮，十分便捷，好喫新鮮性價比挺高，有路過可以試試！
本來主要是打算看看有啥海鮮買有啥海鮮喫的，沒想到路沒走一點就被路邊的薑母鴨香氣給吸引了過去。這是一家八市沿街的商鋪，叫做鷺芝味薑母鴨，也做海鮮加工，好不好喫不知道，但是這薑母鴨的香味已經把我誘得挪不開腳步了，這香氣簡直了，這是“作弊”呀，口水都要流下來，那就在這裏喫吧！
一打聽才知道鷺芝味是一家八市老店了，開了挺多年了，還沒喫就單聞這香氣，想必一定很好喫！薑母鴨點上，門口海鮮池的海鮮安排上，就等美味上桌！
薑母鴨也算是廈門比較地道的小吃了，鷺芝味家的薑母鴨用砂鍋盛放，上桌還繼續用固體酒精加熱，讓薑母鴨持續加熱的同時也讓香氣繼續四溢。薑母鴨色澤油亮，肉香和薑片香融在一起，喫起來是軟嫩適中，耐嚼有滋味。鹹鹹香香油油嫩嫩，總之肉如其味，一樣香！
在八市喫飯怎麼可以少了魚蝦蟹三大樣呢？這次，直接下血本！魚是白灼東星斑！蝦是椒鹽富貴蝦！蟹是避風塘帝王蟹！夠不夠大氣，夠不夠我驕傲？
白灼七星斑外表火紅似火，肉質潔白鮮嫩，喫起來嫩爽爽滑（注意要蘸點醬料再喫更好喫哦）。椒鹽富貴蝦採用跟手臂一樣粗的富貴蝦（在我看來就是巨大版的皮皮蝦）烹煮，乾爽鹹香入味，不少富貴蝦還帶有紅紅的膏體，鮮嫩好喫。避風塘帝王蟹，單聽名字就是知道必然是好喫的，帝王蟹的大長腿，都是肉肉，鮮嫩多汁，好喫極了，就是喫這道菜容易掉滿桌子的避風塘渣渣，哈哈。
除了魚蝦蟹三大樣，他家其他不少海鮮菜餚也可以說是頗具特色。比如芝士生蠔沙拉，鹹鹹甜甜，軟嫩鮮香，把生蠔做成了西餐的感覺，好看好喫！還有霸氣好喫肉質飽滿的粉絲蒸彩電龍蝦，這也是閩南海鮮裏的硬菜了，只要有龍蝦，整桌菜就高大上了！還有軟嫩滋補的鮑汁鮑魚西藍花，鮑魚香嫩富含嚼勁，入味鹹香，很值得一喫！
這家鷺芝味餐廳，真是第一眼薑母鴨讓我驚豔，第二眼用他家好喫的海鮮美食讓我折服！這樣好喫實惠新鮮有意思的路邊餐廳，你會喜歡嗎？八市的煙火氣，在這裏等你哦！
圖/文 影子君Kiro