東郊路之牛逼炒飯

我記憶裏有一條帶着煙火氣的路,它的名字叫東郊路。就像李先生寫熱河路一樣,我也想寫一寫東郊路。

東郊路附近有一家特別的炒飯,名字很特別,叫牛逼炒飯。牛逼炒飯牛不牛逼我不知道。但是一碗蛋炒飯,絕對可以管飽,有免費的紫菜湯或者番茄蛋湯,也有很多種類鹹菜。我經常來到這家喫炒飯,便與炒飯的廚師自然地混熟了。掌廚的年輕人和我差不多大,曾經當過兵,氣質不差。我好奇地問他爲什麼在家做這個。他無奈地說,父親希望他做這個。我笑着又說到,你有對象了嗎?他嘻嘻哈哈地說,沒哈。我感到他和我一樣,也是一個靦腆的年輕人。

趁着他炒飯的時間,我又八卦地打聽,那店裏的那位是誰?他說,那是我堂姐。我頓時明白了這是一家子經營的小餐飲店。我又問,那你平時有休息嗎?他說,沒有,偶爾會關門休息。那也是家裏有事。他繼續熟稔地揮舞着鍋鏟,顛鍋的動作飄逸流暢,庖丁解牛般的炒飯技術,已經具有一種動作的美感了。

加兩塊滷乾子!我說。大概他姐姐看我和他在說笑,印象裏想必也認識我這個老客戶了,便多給我一塊滷乾子。我說了一句謝謝,低頭喫着蛋炒飯。自此之後,每次我再過來喫飯,偶爾我也過來吃麪,都會多給一塊滷乾子。

一段時間後,招牌都被貼上了紅色的膠帶,掩蓋住了“逼”字。不久後,我因爲工作原因搬家離開了東郊路,但是偶爾還是回來喫一頓炒飯,看一看那位和我年紀相仿的廚師。

時間是那麼讓人猝不及防的東西,後來我又離開了蕪湖,至今再也沒有回到東郊路。

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