甜水萝卜

买了萝卜回家,老公一边洗切,一边数落我:怎么会有人买这种萝卜的,又瘦又长,不白,带青绿色,又带这么多须根!你这萝卜不行的!

我回了嘴:“人家是崖西甜水萝卜,怎么不行?”

某人还是不服气,说甜水萝卜的样子怎么长得这么丑。

加了大鳙鱼,熬了一砂锅,汤一入口,哗,太甜了,比平时那种白萝卜不知道要甜美上多少倍!咬一口甜水萝卜,真是特别甜脆、多汁,嫩滑又无渣,好吃得不得了。难怪甜水萝卜是新会的特产。

不过,去市场买甜水萝卜,未必会认得出。虽然仔细看会会发现甜水萝卜的体型瘦长比平时的萝卜要瘦,上面也有很多小的根须,不过,卖家一般都会留着长长的萝卜缨子让人辩认,卖的价格也比平时的萝卜贵,要3.5元一斤。

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