最近分享了喫蛋黃和紅肉會增加心血管疾病風險的文章，然後留言炸了，主要就是專家這樣說，那樣說的，完全不知道聽誰的了。
看來確實要寫的清楚一下了。
文章是講這兩種食物會被細菌代謝產生的代謝物會增加患心血管疾病的風險。
那麼細菌在哪？主要存在於結腸，也就是離拉粑粑最近的腸子。
食物要到達這裏，先經過口腔咀嚼，食管到胃，在胃裏初步消化，再到十二指腸，小腸。
在這個過程中，大部分食物會被消化吸收掉，很少部分到達結腸，就是那個細菌最多的地方。
這樣一來，細菌基本沒有可能消化到這些食物，從而產生有毒的代謝物。又怎麼會傷害身體呢？
但是有兩個前提：1.你消化功能不好，喫進去的食物不能有效消化吸收，最終有一些到達結直腸，被細菌分解產生有毒的代謝產物。2.一次喫太多，消化不了，也會有部分食物到結直腸，被細菌代謝產生不好的物質。
我的本意是分享給高危，有這方面問題的人看的，結果造成誤解了，以後還是要講清楚一點了