落甜 第551期
女明星裏，論正經實操做甜點，就數孫儷和郭晶晶（當然，我平時不追星，知道的少，其他更能幹的明星也是有的，粉絲輕噴）。偶爾做一次，還擺拍發圈發博，叫“裝”；平日反覆練習，持續出品，是“一種生活”。
娘娘的第一個布里歐修，發酵有問題。誰的第一個又肯定好看好喫呢？但她沒有放棄，沒有着急抱怨配方或者誰，而是耐心的繼續改進。這就是一個手工勞動愛好者的基本心理素質。
更重要的是，自己做甜品的，家裏一定要有人能消耗你的出品，無論美醜，不講優劣。這個人得愛你，支持你，從不嫌棄你。娘娘的第一個布里歐修，能喫上第二口，絕對是真愛了。娘娘至少有三個人可以投餵，你有幾個呢？不然，要麼揹負浪費的罪惡感，要麼自己親自發胖吧。
愛和幸福，並不是一個簡單的結果，需要細節和過程來充盈。美食就是傳遞情感的媒介。我們做了那麼多甜品，無非都是愛與被愛的故事。
雞湯完畢，來來，說正經的：布里歐修。
布里歐修是一種高油高糖的發酵甜麪糰：
這是最傳統基礎的布里歐修造型：僧侶、辮子，娘娘做的那種南特爾等
○ 第424期《基礎布里歐修》
糖粉布里歐修適合居家制作：
○ 第527期《糖粉布里歐修》
布里歐修奶油餅太香了！製作難度低，再次推薦：
○ 第526期《布里歐修奶油餅》
千層布里歐修由布里歐修面團與黃油摺疊擀制而成，熟手進階請進：
○ 第427期《千層布里歐修》
布里歐修千層麪團可以作爲塔，比餅乾口感的塔皮更適合亞洲人口味
○ 第529期《蘋果千層布里歐修》
○ 第533期《藍莓百里香千層布里歐修》
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