居家快手 | 里昂炸甜餅：純手作，不用電器哦~~

類別：乾點

期數：第559期

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里昂炸甜餅：純手作，不用電器哦~~

• 難度係數 •

Difficulty

★☆☆☆☆☆

• 主要步驟 •

01麪糰

將所有物料放在一起揉捏或用廚師機攪打混合。混合成麪糰後，用保鮮膜蓋住鬆弛15-20分鐘。

將麪糰擀平擀薄至2mm，切成條狀，中間割斷，麪條一頭從中間穿過1-2次。

02油炸

將花生油加熱至180℃，即滾油的狀態，油底有小氣泡向中間冒出，放入麪條，兩面炸至金黃色，即可出鍋。

將油瀝乾放涼後，撒上糖粉。