清明，何爲清明，萬物生長此時，皆清潔而明淨，是爲清明。是一個適合踏青玩耍，和家人朋友相聚的日子，是一個相對開心快樂的日子。在這個日子裏我們可以結伴出行，可以去踏青，自然也可以一起去祭奠先人們，當然還可以和朋友家人一起去喫一頓好喫的！
和朋友約了個週末，趁着還在清明節氣，一起出行，來到廈門的集美！每年的這個時節，集美鰲園總是會迎來一波又一波的人們，人們是來這裏祭奠先輩，祭奠"華僑旗幟、民族光輝”的陳嘉庚先生。很適合和家裏小孩子一起前來的地方，可以順帶科普一波歷史，和給孩子學習愛國教育，還是很有意義的。
祭奠完先人，還是得去找個地方喫飯的，畢竟人是鐵飯是鋼，不喫飯也是不行滴！從鰲園出來，沿着潯江路一路前行，在大十字路口處找到了這一家叫做舒味海鮮的餐廳。其實也不算找到啦，因爲之前來集美玩已經喫過他家了，好喫新鮮，價格也不貴。人總是比較念舊，怕嘗試，與其找新的餐廳，不如喫自己喫過的餐廳還是比較放心的，可以儘量避坑是吧。
最近是有點倒春寒，而且集美老城區這裏靠近海邊，絲絲海風吹着還是感覺有點冷的，所以到店我們就直接上了一份餐廳推薦的四物番鴨膏蟹湯，還沒喝上就可以感受到它的滋補呢！番鴨湯裏不僅有正宗番鴨，還加入了豬腳、牛鞭等滋補物，用料十足！膏蟹是另外加點的，膏蟹不僅可以讓湯頭更加鮮，而且融入了四物湯的膏蟹也更加滋補好喫。一口番鴨湯下肚，整個身體就暖和起來了！爽！
海鮮餐廳最少不了的自然是龍蝦鮑魚了，外地人可能會覺得這些都是很昂貴的東西，其實在廈門龍蝦鮑魚確實很常見的海鮮了，幾乎每個賣海鮮的市場都有，而且價格也不算貴。出來聚餐點上一兩分鐘過過癮也不要怕口袋就空了，哈哈！龍蝦肉鮮嫩好喫，蝦肉下面墊的面很有勁道，很獨特，第一次喫到。鮑魚肥厚多汁，很有嚼勁，入味好喫！
海山骨雖然不算海鮮，但是也是我很喜歡的一道菜，炸得金黃酥脆的帶骨肉，用鬆軟的餅皮夾住，加入幾根蒜絲，一口咬下，有餅皮的鬆軟和肉的脆香，還有一點的蒜辣，十分不錯！肉上的油都被餅皮吸收了，喫起來並不會油膩，肥瘦相間的骨頭肉更有滋味，口感也更軟嫩！
鮮嫩的石斑是必須來一條的，是加入藤椒的椒麻做法，讓椒麻透入鮮嫩的魚肉之中，喫起來鹹香辣爽，是我喜歡的滋味！油蛤醬油水是廈門當地很普遍很常見的一道家常海鮮菜了，鮮味鮮味都在一個個好喫的油蛤裏，喫完還不忘把醬汁吸乾淨，十分下飯！
泡椒田雞是十分開胃的一道菜，酸辣鮮香，田雞肉飽滿入味！羊肉煲又是一道滋補的大菜，帶火上桌，要稍微等羊肉燒熱點再喫會更好喫哦！
還有他家的海鮮餅，我是很愛喫的，一般是按照人數點的，一人一個，我每次都會讓他們多上一個，因爲我想喫兩個，哈哈哈！海鮮餅裏面的餡料有鮮蝦仁還有荸薺等，應該是還加入了胡椒粉，有點黑胡椒的香辣感覺。喫起來外脆內軟，十分不錯！
在集美充實的一天，在舒味喫完一頓美美的晚餐，還可以一路往龍舟池走，一邊散步一邊看看龍舟池兩邊的美麗夜景，也是十分滿足了！
圖/文 影子君Kiro