突然间，我很想吃北京方便面。
北京方便面，是我小时候吃过的一种方便面，这种方便面不用泡，也不用煮。只要把里面的调料包，其实也就是一包辣椒面，倒在里面就行。
然后抓紧方便面的口，上下左右摇晃几下，把辣椒面摇匀，或是直接掰下一块，或是抓碎之后慢慢的捏。
方便面的香味，加上辣椒面的独特味道，形成一股难忘的记忆。
记得小时候，并不是时时都可以吃到这样的美味的。有时候，是亲戚拿来的礼品，有时候是凑够的零花钱买来的佳肴。
我最喜欢的吃法是把方便面整个抓碎，然后洒下辣椒面，摇匀之后，一点一点的捏着吃，一包方便面可以吃好久。
如果是在家，一般是我拿着袋子，弟弟妹妹眼巴巴的看着我，我扮演着分配者的角色。他们两只手捧着，我捏出来一些放到他们的手上，然后他们把手凑到嘴边，扬起脖子，一下子放进嘴中。
这个姿势不知道是谁学谁，但至少我们仨是一模一样的，而且据我观察，大家的姿势也基本上大同小异。
如果是在学校，或是在外面吃，那是妥妥的骄傲感。
第一步仍是掰开了，或是捏碎了，然后捏起一小块，伴着大家的羡慕送到嘴中，慢慢的幸福感，颇有一种高处不胜寒的感觉。
上大学时也吃过一段时间的背景方便面，那时候有个朋友投奔我。他没有工作，我没有钱，于是我俩一分钱掰成两半花。
不记得从那儿搞来一个小锅，他买来一些北京方便面，然后采购一颗大白菜，最后整过来几个馒头。
其实北京方便面不适合泡或者煮，现在想来应该是油水不足，但他愣是靠着熟能生巧的技艺把北京方便面加上白菜，煮出来康师傅的味道。
还记得是几年前吧！当时南街村所在区域的同事过来和我们交流，捎过来一些特产，北京方便面是作为特产拿过来的。
我又一次享受到了那个熟悉的味道，我迫不及待的打开，迫不及待的捏碎摇匀。哈哈哈！还是那个味。
上次吃到北京方便面，是在一个卖蔬菜的小店，不过也已经过去好几年了。我看到他们柜台处存放着北京方便面，于是好奇的买了几包。同样的培养，同样的吃饭，最后我还是吃出来同样的味道。
这次突然想吃，但是我发现不知道去哪儿买了。我去了几家超市，逛了几家小卖铺，但是始终一无所获。
有可能是缘分未到吧！我觉得。