前天给大家推荐了一款不仅利于消化和吸收,而且对于夏季暑湿有很好的祛除作用,的冬瓜荷叶汤。有简友建议最好把做法也分享一下。
今天就分享给有缘的简友。
冬瓜荷叶汤的做法
材料:荷叶、冬瓜、盐
做法:
1.将冬瓜洗净,(皮瓤可去也可不去,也可分离出来成汤后捞出)切小块备用,
2.将鲜荷叶洗净后切成小块(也可以买切好块儿的干荷叶),然后放入锅中,加入适量清水,煮开10分钟后,取出荷叶,留汁备用(也可将荷叶用沙布包好留用),
3.将备好的冬瓜块放入荷叶水中,用小火煮至冬瓜烂熟,然后加入适量的盐(还可以加入适量虾皮或发好的海米)调味即可。