雅舍談喫

第一次看見梁秋實先生的雅舍談喫，那次說起來還有些好笑，那一次說雨天，我和父母好像是出門有事，在中途遇上了一個麪包店，我們也是想起沒有喫早餐一事，匆匆走了進去，要了幾份西式的點心。我看着旁邊的書架。幾乎全是假書——擺設。唯有那一本《雅舍談喫》是本真書。在等待的時候，我想起以前看過的雅舍清華，就好奇了起來，這本書到底是什麼書?
受着好奇心的驅使，嗯翻開看了看。也許是這本書本身有趣，或者我對食物感興趣，我很喜歡這本書。這本書彰顯出梁老的文學功底之深厚。以及梁老對食物的見解及其對美食造詣之深。
可惜第一回看的時候，行色匆匆，纔剛剛看到西湖魚一章，點的點心就上來了，我就只得放下書喫起早餐。
這兩天，在微信上面看到了一個同學提到的梁老寫食物的書籍。我也很感興趣，打算去看看，但是我突然間想起纔看了幾章的《雅舍談喫》，我覺得好歹不這本雅舍談喫看完吧。於是，便找來了電子書，因爲實在沒有時間去看真書。不過我還是喜歡實體書一些，也不知道爲什麼，我自己也說不出個所以然。
說說我自己比較喜歡的一章吧。
火腿一章。梁老將其寫得好像泛着油光，就擺在眼前一般。不過樑老還是客觀地寫了金華火腿的一些缺點——太鹹，需要處理後再喫。而大多數人又沒有處理金華火腿的時間，因爲金華火腿要用水泡三天，每兩小時換水，然後拿出來，剔骨，用大火煮半小時，然後小火燉兩小時，換水煮沸。
真的挺喜歡梁老的雅舍談喫，後面有機會希望能把雅舍系列看完。