今天看了一本特別有趣的書，乾隆才子，詩壇盟主袁枚的《隨園食單》。
書中講，豬肉有43種做法，而甲魚只有6種，雞分5個部分可喫，而鹿最佳者，只在尾上一道漿......
第一次見有人把喫喫喝喝寫得這麼細緻而又清新脫俗，袁先生大概是個愛喫又會做的人，我只是一個俗人，喜歡喫但是不喜歡做飯。
我從小不喜歡做飯，但我爸與我弟則擅長烹飪，從而我小時候也算是比較有口福尤其是記憶深處那鍋兔子肉。
我還記得，我七八歲的時候，家裏養了一窩兔子，院子裏沒地兒安置這些四腳獸，我爸就突發奇想，在我家放置農具的小矮屋上堆了一個大草垛，然後把兔子都放置到了屋頂上，兔子們膽子小，不敢往下跳，就在房頂的草垛上打了洞，安了家。
每天，我和弟弟站在堂屋的門臺上，就能看見對面的房頂上，兔子們一家嬉戲，看得久了吧，我就看饞了，這個時候，我爸就會挑一隻給我們燉兔子喫（現在想想，過於殘陣了），可能那時候年紀小，也可能是我想喫肉的慾望比較強烈，我沒有感覺兔兔不能喫，反而喫得很香。
記憶太過久遠，我都忘了我爸是怎麼做的，可能是因爲兔子登高望遠，運動量適中，以至於兔肉鮮嫩可口，滿口留香。這麼多年過去了，老房子都要拆了，兔子一家也早就齊齊整整去投胎了，唯獨那濃烈的肉香一直留在了我童年的記憶裏，一想起來，我就想流口水。
其實，自從我獨立生活後，我也做過一段時間的飯菜，有幾道菜做得尚可。
我的大學室友兼好友小魯同學喜歡我做的胡蘿蔔炒雞蛋，胡蘿蔔切絲放油炒，炒出胡蘿蔔油，胡蘿蔔絲炒出，用胡蘿蔔油炒雞蛋，蛋熟放入胡蘿蔔絲，放少許鹽，少許糖，出鍋。我租房子住的時候，小魯同學一來，這道菜必不可少，她每次都特別給面兒地把菜喫光，還要用饅頭把盤子上的胡蘿蔔油擦乾淨，盛這道菜的盤子因此光可鑑人，甚至比我刷得都乾淨。
我的前同事小文喜歡我做的山藥炒肉，我還嘗試過“螞蟻上樹”，酸菜魚，香菇燉雞等，都還可以。
只是後來走入婚姻的圍城，婆婆搬來同住，我就漸漸退出了廚房。我竊以爲，廚房是一個人最私密的陣地，我喜歡萬物有序，量入爲出，婆婆喜歡囤積食量，滿滿當當有安全感。我不認同，但我可以理解。
我一來因爲太懶，做飯全憑興致，二來我不想因爲瑣事與婆婆不愉快，就把廚房全權交與婆婆，除了給自己準備中午便當，我也就樂得喫個現成的。婆婆做得各種麪餅，堪稱一絕。
今日讀《隨園食單》，“凡物各有先天，如人各有資稟”，深以爲然，我這樣的，大概也就適合每年做個一兩頓飯吧。
也許等我老了，購置個小公寓，自得其樂地迷上做飯，也未可知。