文/英歌h
你沒看錯，是三十六下，不是三十六計。
每每喫着喫着，會突然想到什麼，便放慢咀嚼、吞嚥的速度，慢慢地咀嚼、慢慢地吞嚥，這時候，脣齒、舌尖對味道的感覺會倏然變得靈敏了。
我已不必再去細數三十六下，數字只是一個概念、一種標識，與三十五、三十七沒甚區別，主要就是讓你喫慢點，細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥。
三十六下，是我一個朋友告訴我的。他說，讓你喫慢點，你開始可能很難掌控，那就試着練習一下，每口食物嚼三十六下。慢慢地，你就適應這個節奏了。
那天在候機大廳，我第一次拿一隻真空包裝的滷蛋作了嘗試。飛機晚點，又不敢走遠，只能在附近候着。我找了一處沒人的清靜之所坐着，從包裏掏出那隻珍貴的滷蛋。爲啥說珍貴？因爲那段時間我正在調整飲食，那天晚餐，我只有這一隻滷蛋充飢。
我坐那兒一小口、一小口地享用這隻滷蛋，每一小口三十六下，平時兩口就能吞下肚，這次我整整吃了十分鐘。這真是一隻幸福的滷蛋。
平時我幾乎不喫滷蛋，這輩子總共也沒喫過幾只。第一次發現，哇，滷蛋太好吃了！這一定是我之前喫過的和之後將要喫的滷蛋中，最美味、印象最深的一隻。喫完了，還在咂嘴，用舌尖舔舐着脣齒，回味悠長啊。
不光滷蛋，後來我還用這辦法，吃了這輩子喫過的最好喫的一隻雞腿和一隻梨。
滷蛋還是一樣的滷蛋，雞腿還是一樣的雞腿，梨還是一樣的梨，但爲啥以往沒吃出這樣的滋味和心理滿足呢？
很簡單，我們平時的生活節奏太快，連喫飯也跟打仗似的，似乎只爲填飽肚子、完成任務，加上一機在手，總是喫得心不在焉、食不甘味。面對一桌美味佳餚，大快朵頤之後，有哪種食物的味道能令你久久難忘？
慢下來，慢慢享用美味，用舌尖、用味蕾、用心，去品味食物給予我們的滿足。
對了，三十六下還有個好處，嘴會不停地動，喫得很賣力的樣子，但真正喫進的東西不多，主人就不會老是熱情地勸菜或夾菜。這招有利減肥哦。