【乐骑散记】(13)上梁粽·五花肉

文.图/英歌h

双休连续两天骑行,有点吃力,但架不住诱惑啊:

“上次的土猪肉香不香?”

“香,香极了!”

“那今天带你去买土猪肉好不好?”

好,我掀被而起,以迅雷不及掩耳盗铃之速,起床、穿衣、洗漱,连早饭都没打顾上吃,全副武装,直奔九华乡而去。

一路未歇,怕去晚了肉卖光,一口气骑了三十里地。王兄路上结识的骑友带他去过一次。

肉摊摆在临街一间小店面,老板夫妇认得王兄,热情招呼。如愿买到理想的五花肉和排骨,而且超级划算,居然排骨和肉一起秤,17块一斤。常买菜的马大嫂们心里有数,前段时间肉价最便宜时,排骨也要卖到二十六七块。肉质也不可同日而语,菜场很难买到这样一层肥一层瘦、五花三层的,见不到多少瘦肉。排骨也多肥腻得很。忘记拍照了。

听老板说,他是和几个人合伙,从农村收来的猪,分而卖之。我印象中当地农村自家养猪不是禁了么,哪儿收来的猪?那肉的口感、香味正是我记忆中纯正的土猪肉呢。

老板卖肉,老板娘在包“粽子”,我从未见过这么细长细长的粽子,目测30公分不止,红绳五花大绑。

“这不是粽子,里面包的是这个。”老板娘笑笑,递我一截东西。

“削了皮的甘蔗?”

“是木棍。”

见我不解,老板娘解释说,家里盖房上梁时挂的,还要有糖果、花生、鸡蛋、红枣……

农村上梁可是件大事,规矩讲究多,不管挂什么放什么无外乎避避邪、图个吉利,可以理解,但粽叶包截木棍,倒闻所未闻,真是一地一习俗啊。

农村人朴实热情,听说我们没吃早饭,就挽留我们,说烧点稀饭给我们吃。我们是来买肉的呀。谢过盛情,我带王兄到以前去过的那家小吃店。

点了豆浆、豆腐花、馒头、芝麻包、烧卖、鸡蛋,说句心里话,每一样都相当难吃,心里隐隐地失望。

“老板娘,你这芝麻包里怎么就这么一点芝麻?”王兄掰开薄薄一层馅的包子,皱皱眉。我赶紧瞪他一眼,示意他不要讲。

一年多前的一个中午,我到附近的鲇鱼湾闲逛,找到这里,吃过一盘老板娘儿媳炒的色香味俱全的炒粉干,老板娘还送我一碗豆浆。环境、食物、老板娘的笑容和善谈曾给我留下美好印象。如今,除了老板娘的笑容和善谈一如既往,食物已品不出任何美味,甚至难以下咽。

我吃的不是早餐,吃的是回忆。

可以理解,老板娘说再过几天店就关门了,媳妇要生了,她要回家带二孙。

老板娘还是那么善谈。她看我们的骑行装束,流露出羡慕,说你们城里人退了休有钱拿又有时间,想去哪儿玩去哪儿玩,真好。

她说自己本来也应该是城里人的,妈妈在城里教书,生下她才3天,就把她送乡下给别人抱养了,那年代生活困难,养不起。她嫁了老实巴交的农民,一生就这样困守在这片离城不远的土地上。如今妈妈、舅舅都不在了。说起舅舅,她眼圈红了,因为舅舅对她好,心疼她,当年帮她在乡镇主街边建了房,有四间店面,一年收收租金也有几万块。

农村人确实比城里人单纯、真诚,随便见到个路人都敢敞开心扉,诉说身世家史。她愿意说我就听听,再多打听,显得太八卦。我说,挺好啊,有儿有孙有房,老有所依,你也算很有福的人呢。

很难说人生怎样的安排会更好。如果当年她不被抱养,而是做一个城里人,就一定会比现在过得幸福么?生命只有一次,没法返程、不可选择、不能试验,所以顺遂天命,当下最好。

返程也骑得挺快。美景要赏,美食也不能耽误。骑了60里地,进了家门拎着肉直奔厨房。

红烧肉上桌啦!以骑行消耗大为名正言顺借口,大快朵颐,收拾碗筷时,又偷偷吃了一块。

身体和灵魂,都得在路上。


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