021解讀-川味人間

▎ 2022 年解讀的第 01 本書,整體的 21 本解讀,全文 1339 字,預計 3 分鐘

這個春節我讀完了 2022 年的第 1 本書,「川味人間」,這是 1 本閒書,作者用食物爲線索,掀開了食物下面隱藏那些不爲人知的酸甜苦辣、喜怒哀樂,大大小小 50 餘個故事。

作者說,一個人對一種美食的分外喜愛或厭倦,一定不是食物本身香甜可口或難喫至極,在這種食物背後一定有刻苦銘心的故事、意義在後面候着。就好比書中原文提到「夜宵的意義,並不在喫,而更多地賦予了社交的功能」


比如,我的父親,在我記事起,就極其討厭紅苕(紅薯),那是因爲,這是他們年幼時續命的食物,看見它,背後總是一段段辛酸的往事,所以在不再物資匱乏的今天,想盡一切辦法有意躲避。

再比如,我最喜愛的滷牛肉,不僅僅是它的口感、美味,現在各種網紅美食,早已把滷牛肉的美感擠兌的沒有位置,但我依然愛它。那是因爲,上初中我就開始寄宿學校,到高中、大學,乃至後來參加工作,我與父母都是聚少離多。

初中的時候我一週回一次家、上高的時候我一個月回一次家,上大學我一學期回一次家,但每一次回家,家裏的餐桌上總有一盤滷牛肉,喫飯的時候可以當下飯菜,看電視無聊的時候可以徒手拿起一塊放進嘴裏,嚼出「幸福」的味道。

以上兩個故事是關於我的,與食物相關的記憶,我本想模仿作者的口吻,寫出一個個的「大故事」,只怪自己無能,只能寫出三言兩語。

但這樣的故事在書中有 50 多篇。有因爲一頓羊肉湯全家十幾口人全部死掉的悲傷;有一生都沒有打開過瘋癲母親每天給自己送午飯卻不知道里面裝的啥東西的鋁皮飯盒,之後母親餓死才知和自己有關的淒涼;有一頓白水火鍋救了人命的感恩……

你要說這本書看完,我記住了什麼,我好像什麼也沒記住,一個完整的故事都沒記住,我在每一個故事裏不停地穿梭着,跟着作者的節奏微笑、大笑、噘嘴、眼角溼潤。

仔細思考還是有 3 點收穫:

001 所有的回憶都可以用食物串聯起來

在春節這個時間點上,走在老家的街道上,人還是那些人,但因爲城市的建設,物已經不在了,人是物非,勾起了很多回憶,而這一片片零碎的回憶,居然可以用食物爲線,把其串起來,講出一個個完整的故事和家人、和朋友、和兒時的同伴分享、回憶。

不信你可以嘗試回憶一下,學校的食堂、第一次喫火鍋的場景、第一次下廚的囧事、第一次喝酒、第一次離開家鄉喫的第一頓飯……這些都與食物有關,這些背後一定有你的回憶和故事。

002 讓長輩感受到 TA 還有可利用價值,纔是最大的孝順

孩子逐漸強大的過程,就是母親衰退的過程。

而強大起來的孩子如果不明白母親的內心世界,便會幹出很多自以爲是的事情,傷害到母親。

因此讓逐漸衰老的在家的母親覺得自己「有用」,兒女還需要她,這種感覺對老人實在太重要了。

這裏的母親,理解成,對家裏上歲數長輩的泛指更爲貼切。

這裏的「有用」可以是下廚做拿手好菜、親手做幾雙鞋墊、打一件毛衣、洗一件衣服、一起去菜市場幫忙討價還價。

所以大膽的給家裏長輩打電話,讓他們每年給自己做香腸臘肉吧,他們其實很開心。


003 珍惜當下

有很多東西,因爲總覺得不會突然消失,而不會特別在意,正是這個原因,留下了很多特別遺憾的事。


補充:本書的敘述手法,對美食的比喻、擬人修辭非常的精妙,常常忍不住拍案叫絕。

文字風格不管是朗讀還是心裏默讀,都很有節奏感,順滑流暢。

雖然是一個個不連續的故事,但只要你開始看它,就像嘴裏的口香糖,根本停不下來。這種敘事的手法也是我要效仿的對象,所以這本書我會在未來多讀幾遍,學習故事結構的構思、學習文字的節奏。

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