不知道是什麼原因，康了已經有大半個月了，還是偶爾會咳嗽。雖然這咳嗽不嚴重，煲斷不了尾巴就讓人很鬱悶。
今天下班下得晚，妹子說冰箱也沒有什麼材料可以讓她發揮，就只好在江華路的一記買了兩份飯回家。看見菜單上有木瓜南北杏糖水，想起那煩人的咳嗽就點了一個。
糖水很甜，橙紅的木瓜塊加上一個熟雞蛋，還挺吸引的，不過，味道上欠缺了一點點，我喜歡除了冰糖之外，再加上一點點蔗糖的，這樣的糖水會有一種甜香味。
記得以前在常安路與文化宮中間那條巷裏，有一間做燉木瓜的做得極好。一開燉盅蓋，那甜香味就飄滿整間屋子，喫一盅就極飽。但木瓜又太能助消化了，若是以爲飽了就不用再喫別的東西，兩三個小時後，會餓極。
其實，燉木瓜是成熟的木瓜最家常的甜品做法。
把發泡好的銀耳撕成細細的一小朵，加上南北杏和冰糖，一起塞進木瓜肚子裏燉。懶的話，就跟切小塊的木瓜一起燉。止咳潤肺滋潤養顏。
有個最簡單方便的木瓜甜品做法。把熟木瓜切小塊，加一點點的冷開水，幾湯匙就行了，直接放微波爐加熱後喫，要注意的是，用夏威夷水果木瓜最好，這種木瓜甜度已經夠了，不要多加水，也不用加糖，直接原汁原味。喜歡雞蛋的，也可以打個雞蛋下去。
但木瓜更多的時候是用來做湯。做湯的話一般會用青木瓜，熟的木瓜煲的話會變得稀爛，讓人胃口大減。青木瓜加上雞腳煲湯，市場裏的小販會告訴你這是治痛風的小偏方，有效與否沒有去驗證過，但味道好，卻是真的。
“投我以木瓜，報之以瓊瑤。”這詩大家都記得滾瓜爛熟，但要記住的是此木瓜非彼木瓜。
今人的木瓜，全稱爲番木瓜，供生食，與此處的木瓜非同一個東西。詩裏的木瓜一般春末開花，果實成熟後如拳頭大小，橢圓光滑，很像青黃色的鵝蛋。這種象徵愛情的果子不適生食，味道酸澀，口感像木屑，多用來泡酒。