广记早茶

除夕的早上到麻园广记饮早茶。本来以为会很难找到茶位,但结果是一个偏厅都没有坐满。

昨天,家里人决定除夕这天早上干脆出来饮茶当午饭算了,临急临忙地问可不可以预订座位,老板答复,不用预订,除夕早茶的位置多的是。

果然,今天十点多过来的时候,发现偏厅都没坐满,大概是老人家们都要在家主持祭祀,没有时间过来饮茶。

广记的茶市除了传统的点心牛肉丸,粥粉面饭之类,也多了一些与传统点心结合的创新点心,例如艾草做的甜薄撑和龟苓膏肠粉。

龟苓膏肠粉虽然新鲜,但是始终吃得不习惯。龟苓膏在心目中一直是要加糖的甜食,现在加上用来做蘸料的花生酱和两棵伴碟的油菜,真的觉得有点不伦不类。

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