今天想做腊肉焖芋仔,但又怕削皮,因为每次削完皮都会手痒,而芋仔的个头太小,削完一堆芋仔,那手都又红又痒了。
家里人说我笨,可以戴手套削皮啊,也可以先把芋仔用水煮熟,放凉后剥皮,再用来炒腊肉就不怕芋头皮痒手了。
但我总觉得戴手套削皮不方便,而用水煮熟后再用来做菜的芋头的味道又没有那么好。
家里人又说,可以买大芋头呀,把皮切掉就很方便。可是,我觉得我们江门本地产的芋仔,虽然个头小,削皮又麻烦,但就是又滑又香,更有芋头的感觉呀。
今天想做腊肉焖芋仔,但又怕削皮,因为每次削完皮都会手痒,而芋仔的个头太小,削完一堆芋仔,那手都又红又痒了。
家里人说我笨,可以戴手套削皮啊,也可以先把芋仔用水煮熟,放凉后剥皮,再用来炒腊肉就不怕芋头皮痒手了。
但我总觉得戴手套削皮不方便,而用水煮熟后再用来做菜的芋头的味道又没有那么好。
家里人又说,可以买大芋头呀,把皮切掉就很方便。可是,我觉得我们江门本地产的芋仔,虽然个头小,削皮又麻烦,但就是又滑又香,更有芋头的感觉呀。
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