甜甜的湯圓

食堂裏的人,能夠正常喫糖,準確一點地說,就是能夠正常喫甜食的人,是越來越少了。

尤其是食堂裏,每餐必有的豆漿,旁邊擺放着的那個糖罐,能夠打開糖罐,往自己盛滿豆漿的碗裏放上一勺白糖的人,都超不過一巴掌。

我是全食堂就餐的那百十來人中,可以大搖大擺若無其事地往豆漿碗裏,放一兩勺白糖,再美滋滋地喝着豆漿的那不超過一巴掌人中間的一個。

有時候,看到食堂裏一起喫飯的人,用一種特殊的眼神兒,瞅着自己往豆漿碗里加糖的時候,內心甚至會閃現出一絲絲小驕傲。

雖然,我算不上嗜甜食如命,但自從舌尖兒,對各種“滋味兒”有了準確的感知和判斷的那天起,便對那些泛着“甜甜”味道的東西,產生了濃厚的興趣。

比如糖、比如餅乾、比如湯圓……

時至今日,對甜食仍然完全不設防,來者不拒。

按說,湯圓應該是南方人桌上的“常客”,可俺這個地道的東北人,平日裏喫湯圓的頻率,與喫餃子一樣稀鬆平常。

如今,家家戶戶不只是在與節日沾上點兒關係的日子裏,用喫頓餃子,來表達一下對特殊的日子那份特別的尊重。

平日裏,或在家和麪剁餡兒,三下五除二包頓餃子,輕鬆加愉快。或挽妻帶娃,溜溜達達進出餃子館,喫頓或蒸或煮的餃子,早已司空見慣。如果再懶一點兒,還可以打開冰箱,拽一袋速凍餃子,分分鐘就可以把自己喜歡喫的那款餃子擺上餐桌。

但是,喫湯圓的日子,對於東北人來說,確實不多。

可能就只有在正月十五這一天應個景,算是自己在新的一年的第一個月圓之夜,爲這個特別的日子,搞一個具有象徵意義的儀式,更重要的也爲將要開始的一年,寄託一個圓滿。

當然,對於我這個極度偏愛甜食的東北人除外。

打正月初一開始,幾乎隔三岔五就喫上一頓。

小區對過兒那個小超市的老闆,總是把自己那對小眯縫眼兒,瞪到最大,很確定,她是在因爲俺對湯圓的情有獨鍾表示驚愕。

很少有人從正月開始,一直把湯圓喫到正月十五元宵節以後。

季節一過,小一點兒的超市,因爲受冷凍設備的數量和空間的限制,必須要中斷湯圓這類非全季節品種的儲備。

於是,俺必須要把買湯圓的目標,鎖定在規模大一些的超市。一年四季,咱那不大不小的冰箱裏,什麼都可以缺,但裏面一兩袋湯圓,總還是要有的。

沒有辦法,誰叫咱天生就得意這口兒呢?

我總是覺得對甜食的偏愛,與好的心態有關聯。不然的話,這些喜歡甜食的人,也不會冒着天下人,都在用異口同聲的方式,聲討着甜食對人的各種傷害而全然不顧。

從小到大,因爲喜歡甜食,再加上對牙齒的保護不夠科學,出現了一些牙齒方面的問題之外,還沒有明顯指標數據,支撐那些種種因爲對甜食的偏愛,而造成可以把人嚇到半死的任何跡象。

當然,這可能與個體差異有關。

今天的早餐,桌子上的主角,當然是一碗熱乎乎的湯圓。

花生餡兒的。

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