黃皮果，是一種熱帶作物，屬於芸香目芸香科光皮屬植物，原產地在我國的南方，在熱帶，亞熱帶地區都有引進種植。
黃皮果生活習性，它是熱帶作物，喜溫暖，溼潤，陽光充足的環境，對土壤要求不嚴，一般在疏鬆透氣，肥沃且排水良好的土地種植最好。在我國臺灣，福建，廣東，海南，廣西以及貴州南部，黃皮果均有栽培，在世界其他熱帶及亞熱帶雖有引進，但是種植面積不大，產量也不高。
黃皮果的品種有很多，不但口味又酸又甜，成熟期也有早晚之分，按其果形可以分爲三種:圓粒形，橢圓形和闊卵形。
圓粒形黃皮果，又稱爲冰糖甜光皮，分爲大小粒，大多品種汁多，味清甜。橢圓形黃皮果，它的果實較大，種子也多，味道酸中帶甜，品種中等。闊卵形黃皮果，又稱雞心黃皮，通常只有一粒種子，味道清甜，品質較優，此類品種福建約有6個，廣東有8個之多。
黃皮果的繁殖方法。
一般有兩種方法，種子播種和嫁接培育。播種時要選擇果實較大，成熟度高的酸黃皮果，放置陰涼處在自然環境下待果實腐爛，脫去皮肉，再用清水沖洗乾淨，剔除乾癟，發育不全的種子即可播種育苗了。苗牀高25釐米，寬80—100釐米，把種子均勻撒上，覆蓋1釐米細土，蓋上一層稻草保溫，每隔3—5天淋水一次，並施用優質複合肥。
嫁接培育重點是接穗的挑選。應該選擇處於盛果期，豐產且優質的良種母樹，在其樹冠頂部或中部外圍截取健實強壯，芽眼飽滿的春梢或秋梢作接穗。採用單芽或雙芽切接法，應該在晴天或者無風的陰天進行，距離地面12-15釐米的平直光滑部位進行嫁接。
一般嫁接後12—15天，接穗的芽眼開始萌發，此時要加強檢查，有不成活的要及時補接，待第一次梢轉綠後，可以施優質複合肥，同時做好鬆土和除草工作，接穗抽梢長到30—50釐米時，需要打頂摘心促進分枝生長，一般需留兩到三條生長健壯的分枝做主枝。
黃皮果喜溼怕澇，一般需要加強水分管理，灌溉要在抽梢期，開花坐果期，果實膨大期進行，如果遇到乾旱，應及時灌水，時間選擇在晚間或者早晨溫度較低時，雨季要做好排水，防止積水果樹腐爛。
黃皮果有什麼價值？成熟後的光皮可以生喫，可以加工製成果醬，蜜餞，飲料和糖果。它的種子含油約53%，出油率高達42%，是非常優良的潤滑劑。黃皮果在民間有“果中之寶”的美稱，夏季喫黃皮果，可以果肉，果皮，果核一起咀嚼，但是可以降火，緩解消化不良的問題。
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