覺人之詐，不形於言；
受人之侮，不動於色。
此中有無窮意味，
亦有無窮受用。發覺別人的欺騙，並不以言語表現不滿；受到別人的欺侮，也不在表情上顯現憤怒。其中有無窮的意味，也有受用不盡的奧妙。
《菜根譚》是一部論述修身、處世、待人、接物的格言集，是300多年前明代思想家、學者洪應明，對自己一生爲人處世、宦海沉浮的體悟和總結。
格言從數十字到近百字不等，簡練雋永，對仗工整，兼採雅俗，耐人尋味，共360則。
“以菜根名，固自清苦歷練中來，亦自栽培灌溉裏得，其間風波，備藏陰險可想矣。”
品得菜根香，進退皆安然。
注：
譚：通“談”。
