[016]培根蝦卷

原料：培根（歐式煙燻味道爲好，買不到的也可以用臘肉之類的切成薄片）、鮮蝦（沒有鮮的可以用乾的泡發，不過味道會略遜一些）、蔥、胡蘿蔔、雞蛋


製作方法：1、將蝦剝殼，將蔥、胡蘿蔔切成比蝦略長一點的絲，雞蛋攤成金黃的蛋皮
2、將蝦、蔥絲、胡蘿蔔絲、蛋皮絲擺在培根上捲起來，用牙籤別住
3、抹上李錦記蜜汁烤肉醬，喜辣者可再抹上辣醬，然後放入烤箱裏烤15分鐘


此菜特點：蝦味鮮美，培根肉香，色彩豔麗，營養豐富


注：放進烤箱裏時烤盤最好放錫紙，以免湯汁污染烤盤清洗不方便