控制採購是管理採購關係、監督合同執行情況，並根據需要實施變更和採取糾正措施的過程。本過程的主要作用是，確保買賣雙方履行法律協議，滿足採購需求。
買方和賣方都出於相似的目的而管理採購合同。每方都必須確保雙方履行合同義務，確保各自的合法權利得到保護。合同關係的法律性質，要求項目管理團隊清醒地意識到其控制採購的各種行動的法律後果。對於有多個供應商的較大項目，合同管理的一個重要方面就是管理各個供應商之間的界面。
由於組織結構不同，許多組織把合同管理當做與項目組織相分離的一種管理職能。雖然採購管理員可以是項目團隊成員，但他通常向另一部門的經理報告。對於爲外部客戶實施項目的賣方（也是執行組織），情況通常都是這樣的。
在控制採購過程中，需要把適當的項目管理過程應用於合同關係，並把這些過程的輸出整合進項目的整體管理中。如果項目有多個賣方，涉及多個產品、服務或成果，這種整合就經常需要在多個層次上進行。需要應用的項目管理過程包括（但不限於）：
指導與管理項目工作。授權賣方在適當時間開始工作。
控制質量。檢查和核實賣方產品是否符合要求。
實施整體變更控制。確保合理審批變更，以及干係人員都瞭解變更的情況。
控制風險。確保減輕風險。
在控制採購過程中，還需要進行財務管理工作，監督向賣方的付款。該工作旨在確保合同中的支付條款得到遵循，並按合同規定確保賣方所得的款項與實際工作進展相適應。向供應商支付時，需要重點關注的一個問題是，支付金額要與已完成工作緊密聯繫起來。
在控制採購過程中，應該根據合同來審查和記錄賣方當前的績效或截至目前的績效水平，並在必要時採取糾正措施。可以通過這種績效審查，考察賣方在未來項目中執行類似工作的能力。在需要確認賣方未履行合同義務，並且買方認爲應該採取糾正措施時，也應進行類似的審查。控制採購還包括記錄必要的細節以管理任何合同工作的提前終止（因各種原因、求便利或違約）。這些細節會在結束採購過程中使用，以終止協議。
在合同收尾前，經雙方共同協商，可以根據協議中的變更控制條款，隨時對協議進行修改。這種修改通常都要書面記錄下來。
控制採購屬於項目採購管理，監控過程組；
輸入（項目管理計劃、採購文件、協議、批准的變更請求、工作績效報告、工作績效數據）；
工具與技術（合同變更控制系統、採購績效審查、檢查與審計、報告績效、支付系統、索賠管理、記錄管理系統）；
輸出（工作績效信息、變更請求、項目管理計劃更新、項目文件更新、組織過程資產更新）；
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