生活小常識

貼心小常識：
西紅柿汁：能保護皮膚彈性，促進骨骼發育，減退雀斑和麪部色素沉着，其維生素P 可保護血管、防治高血壓。

藕汁：富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉， 健脾開胃，增進食慾。

甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進食慾、幫助消化等作用，其辣椒素還能預防癌症。最傲人的還有它豐富的維生素C。

黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝， 減肥抗衰老，還可使神經系統鎮靜、增強記憶力，輔助治療失眠。

胡蘿蔔汁：能增強人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜於糖尿病患者作爲輔助治療食物。還能保護視覺系統，刺激膽汁分泌， 中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

芹菜汁：安定情緒，舒緩內心焦慮和壓力，是現代高節奏人士的良伴，是營養師給熬夜人羣的必補推薦，最爲關鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。

橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強化血管，降低毛細血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預防作用。

西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎症，也是尿道感競痛蟊愀稍鐗木刃恰?br />
蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在於它益智、增強記憶力。此外，蘋果健胃， 止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。

木瓜汁：可有效補充人體養分，增強機體的抗病能力。更爲人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血病（即血癌）作用。

獼猴桃汁：顯著的烏髮美容效果使得獼猴桃被稱爲“美容果”，但它的作用遠不止於此。它能阻斷致癌物在人體內合成，預防多種癌症的發生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。

西柚汁：柚的誘人之處在於它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類，尤其適宜夏季。另外，它還能祛痰鎮咳、降低血糖。


最適合飲蔬果汁的3個時刻：1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。2.兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。3.蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達8 5％的水分更能解渴提神，所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。

蔬果汁5不宜：
1. 新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。
2.不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3.不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4.不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。
5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁