翡翠一样的甘蔗汁

在我所喝过的饮料里,最甜的是甘蔗汁。

那时我刚到这座小城谋生,住单身宿舍,工余无聊,常到此地最繁华的商业街闲逛。因为是小城,所谓繁华也繁华不到哪里去。只是一到天气好的晚上,华灯初上,街上也确乎摩肩接踵的都是逛街的人。

在商业街中段,一栋大商厦的下面,有一间半地下室的书店。走进去要下十几层台阶,里面倒很宽敞,书也很全,是我最常去盘桓的一个所在。 我也在里面买过一些书,记忆犹新的是,一套三本明黄色封面的《雍正皇帝》,就是在那里买的。

如果是夏天,我都会穿过马路,走到街对面,不管人流多拥挤,找到一个卖甘蔗汁的摊点,买上一杯甘蔗汁,边走边喝,最后仰起头一饮而尽。

那些人其实也不是专门买甘蔗汁,他们只是在闹市里租个小门面,或在街角摆个小摊弄个冰柜,卖点儿烟、饮料、瓜果之类的。夏天到了,他们就会在摊位旁边摆上一个榨汁机,卖甘蔗汁。

我在此地第一次看到这种玩意,感到很新奇。榨汁机大小有点儿像个小洗衣机,外面包裹的是一层白铁皮,制作粗糙,看起来并不是什么高大上的玩意。

最要紧的部件,是上面的一对轧辊。把甘蔗放进轧辊中间,接通电源,开始榨汁。老板就在机器旁边的一个孔里把榨好的甘蔗汁接到塑料杯中。

榨汁的甘蔗一般选用的都是那种一指粗细的青皮甘蔗。 等甘蔗从轧辊另一边出来时,已经被轧得很扁,像一条白布带子。生意好的时候,榨汁机旁边的残渣堆满一地,昏暗的街灯下看来,白花花一片。

“封不封口?”老板问。

“不封口,也不要吸管。”我总是这么回答,要的就是那份畅快。

塑料杯里的甘蔗汁,是深绿色的,有质感,像最好的翡翠。狠狠地喝上一口,真甜,是那种真正的甜。不是那种勾兑的,调配的,化学的甜。是那种来自大自然的,纯正的,不掺一丝水份的甜。

舌头感受完最醇厚的甜之后,紧接着是一种清香,那是甘蔗皮的清香,那是甘蔗皮粉身碎骨之后的奉献。这种清香,让甘蔗汁的甜不是那么俗,那么腻,而是一种雅淡的清甜,是一种爱的奉献……

一般没走出十米外,我就已经喝完了手里的这杯甘蔗汁,过瘾,真是太过瘾了!

在上小学地理课时,我就学到过,北方种甜菜,南方种甘蔗,都是用来制糖的作物。白糖,就是由甘蔗汁精制而成。

小时候也喜欢吃甘蔗,只是觉得嚼起来太费劲,没想到来到这座小城,竟然有机会喝到这样的甘蔗汁!真恨不得买一台这样的榨汁机,夏天自己榨甘蔗汁喝。

可惜那时宿舍里没有冰箱,这样的鲜榨甘蔗汁如果再冰一冰的话,喝起来会更沁人心脾吧。

这几年,很少再到街上去闲逛了,小城的商业街上还有卖甘蔗汁的吗?等到夏天我再去看看。

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