夜幕降临，绿城的上空仍旧残存着灼热的气浪，此时小巷深处的老店里，却已是人声鼎沸。一瓶冰镇啤酒，一盘酱萝卜豆筋拼盘，再来碗浓香扑鼻的黄汤烩面，顿时让饱受酷热煎熬的人们精神一阵，再度复活起来。
小巷入口处那座红漆斑驳的老式大门，承载了老郑州太多的过去，太多的记忆。虽然随着城市的不断发展，许多的辉煌都已成为过去，可每当嚼着腌制好的糖蒜，抄起一片香气宜人的烩面，就仿佛仍然置身于那个年代，心里亦会油然而生出一种特别的满足感。
熟悉的地方，熟悉的味道，无论何时，无论身在何方，这种家的味道始终会存在于记忆深处的那片海。
也许随着时代的发展，大海碗的烩面似乎显得不是那么精致，不那么上档次，但它恰恰像极了这座年轻而又充满活力的城市——淳朴实在。
穿过车流马龙的喧哗，透过灯火阑珊的闹市 ，坐在充满市井味的小巷老店，来一碗热气腾腾的烩面，扫尽一天的疲惫。
“得劲！”
