秋天氣候宜人，早晚舒適了，人體的消耗也開始逐漸減少。
氣候乾燥，夏季的餘熱卻沒有清楚，人體就容易津虧體燥。
秋季燥邪當令，也最容易傷肺，身體又特別容易被幹燥所傷。
有肺病或者肺不好的，也容易在這個時候引發肺病，或者病情加重。
肺是五臟中最嬌髒的，喜潤，害怕乾燥。
秋天經常出現的口鼻乾燥，咽喉疼痛、乾咳少痰等陰虛火旺、虛火上炎的症狀，都是陰津缺少，乾燥傷肺了。
“燥者潤之”是秋天飲食的原則。
多吃些養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物比較好。
說到潤肺的食物，梨是秋天的最普通，最常見的了。
《本草通玄》說梨：生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。
生吃梨可以去熱，對上呼吸道感染出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞都適合。
有滋潤喉頭的作用，乾咳無痰也可以吃生梨食療輔助。
熟吃梨可以滋陰潤肺，止咳祛痰。尤其是對肺熱咳嗽的很好的食療療效。
梨不僅生吃清甜，熟吃做湯滋味也很好。
分享三款梨湯，搭配不同的食物。
除了潤肺也有養肝、益腎、補心的作用，大家可以根據自己的需要，選擇適合自己的梨湯。
陳皮百合梨湯
經常用於煮粥的百合，對補益心肺都有獨到的食療作用，不僅肺虛咳嗽有痰適合吃百合，失眠、心神不寧的也可以食用百合來改善。
另外百合對抗憂鬱、降血糖、免疫調節上有很好的療效.
陳皮有健脾理氣的作用，還有同升同降的功效，簡單的說就是能輔助增加其他材料功效。
做法
梨去皮切成小塊，加入百合，陳皮，一起燉煮40分鐘就好。
我很少放冰糖，藥百合會有點苦味，不喜歡的可以加冰糖，也可以煮好放溫了，加蜂蜜調味。
玫瑰梨湯
玫瑰花能舒解肝膽的鬱氣，健脾降火，調中活血對女人來說是最常備的花茶了，我也因此是各種花樣吃它。
肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，乳房作脹，跌打損傷癰腫這些時候都適合吃玫瑰花的。
做法
梨皮和梨塊一起先煮40分鐘，然後再放一勺玫瑰醬，煮5分鐘就好。
除了玫瑰醬，也可以放茉莉醬，桂花醬，都是不錯的搭配。
沒有花醬，也可以直接放乾花。就是味道會稍微弱些。
黑豆燉梨
黑豆是補腎的食物，能消脹下氣、活血利水，祛風解毒。
《本草綱目拾遺》裏說黑豆：“服之能益精補髓，壯力潤肌，發白後黑，久則轉老爲少，終其身無病。
做法
黑豆先浸泡1小時。
梨去皮，中間挖空，放入浸泡好的黑豆和一點冰糖，蒸1小時，完成食用。
我用的是小黑豆，如果是大黑豆，用的量會少些。
可以只吃梨喝湯，不用吃黑豆。如果要吃黑豆，需要增加蒸的時間，會更好些。
三款梨湯，都很簡單，幾乎沒有操作難度，我是想起來了就燉了吃，並沒有刻意的去煮哪款喝。
秋冬季節，梨湯是真喝的多，並且喝不膩。
當然除了這些，還會燉銀耳梨湯，這個大家都知道，我就不說啦。
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