【地點】北京XX東地鐵口
【時間】2019年8月14日
【歷史情況】
-2019年3月份前：
獨特性：地鐵口只有“全家”一家便利店。
特色服務：提供豐富的早餐（豆漿、包子、咖啡、牛奶等）
目標人羣：從XX東地鐵口出站的且有需要早餐的上班族
【一度火爆原因】
競爭對手少：XX整個區域商店很少、可供餐飲的店鋪很少，早餐的商店更少。
品牌效應：全家的品牌給人們一種乾淨、吃的放心的感覺。
同時存在的【體驗不好的服務】
結賬時，收銀員總是會以很快的語速說一段推銷話，比如：要不要咖啡、辦VIP送什麼之類的。他們說這番話也只是出於完成任務，說完直接就下一位，有時候你準備回答他，他已經開始第二段推銷了。所以是不是認真的可以看出來。
但是物以稀爲貴、品牌效應、以及豐富的早餐類型滿足了目標用戶的需求。所以人們可以忍受這種不好的用戶體驗。
【現狀】
-便利蜂與全家共存。
-全家早餐種類減少-沒有現磨豆漿，換成了有保質期的瓶裝豆漿。
-主食種類嚴重減少。
-工作人員還是一如既往地說着長長的令人煩惱的推銷語。
相反，【便利蜂】的優點就凸顯了出來：
-早餐種類齊全：現磨豆漿（區分冰的和熱的）、比全家多的主食類別。
-最重要的是多臺機器記賬，沒有惹人煩的推銷。
所以，現在去便利蜂買早餐的人數比全家多太多。
【歷史與現狀的差距】
競爭對手的出現、競爭對手更優質的服務體驗都讓全家不好的服務體驗、產品品類的減少暴露出來。