【地点】北京XX东地铁口
【时间】2019年8月14日
【历史情况】
-2019年3月份前：
独特性：地铁口只有“全家”一家便利店。
特色服务：提供丰富的早餐（豆浆、包子、咖啡、牛奶等）
目标人群：从XX东地铁口出站的且有需要早餐的上班族
【一度火爆原因】
竞争对手少：XX整个区域商店很少、可供餐饮的店铺很少，早餐的商店更少。
品牌效应：全家的品牌给人们一种干净、吃的放心的感觉。
同时存在的【体验不好的服务】
结账时，收银员总是会以很快的语速说一段推销话，比如：要不要咖啡、办VIP送什么之类的。他们说这番话也只是出于完成任务，说完直接就下一位，有时候你准备回答他，他已经开始第二段推销了。所以是不是认真的可以看出来。
但是物以稀为贵、品牌效应、以及丰富的早餐类型满足了目标用户的需求。所以人们可以忍受这种不好的用户体验。
【现状】
-便利蜂与全家共存。
-全家早餐种类减少-没有现磨豆浆，换成了有保质期的瓶装豆浆。
-主食种类严重减少。
-工作人员还是一如既往地说着长长的令人烦恼的推销语。
相反，【便利蜂】的优点就凸显了出来：
-早餐种类齐全：现磨豆浆（区分冰的和热的）、比全家多的主食类别。
-最重要的是多台机器记账，没有惹人烦的推销。
所以，现在去便利蜂买早餐的人数比全家多太多。
【历史与现状的差距】
竞争对手的出现、竞争对手更优质的服务体验都让全家不好的服务体验、产品品类的减少暴露出来。