目錄
一、市場分析
O2O的移動外賣已經成爲大衆點餐的主要方式之一，滿足了用戶足不出戶就能享受美食的需求，作爲傳統快餐文化的領頭羊，肯德基也順勢開始做獨立app。據2018年，中國聯通公佈了沃指數之移動應用app，肯德基在送餐行業排名第三，僅次於餓了麼和美團外賣平臺，超過了百度外賣平臺。
二、用戶需求
根據百度指數肯德基需求圖譜分析發現，用戶對於肯德基的訂餐服務需求非常大。
三、產品概述
肯德基（版本3.65）
1.Slogan（口號）
“盡情送自在”
2.產品定位
肯德基網上訂餐APP，滿足了用戶線上快速點餐，線下便捷取餐的需求。另外，app提供各種形式的優惠，吸引用戶使用app。
3.目標用戶
肯德基的消費羣體比較偏年輕化，所以肯德基APP的主要目標用戶是移動互聯網經驗豐富，熱衷於新鮮事物，喜歡快餐文化的年輕人
4.業務需求
肯德基網上訂餐APP作爲肯德基的自建獨立APP，通過APP幫助肯德基打通線上鏈接線下的橋樑，改變傳統餐飲模式，積極擁抱變化，實現O2O的閉環。通過外送、自助點餐滿足用戶需求，從而增加用戶對品牌的粘性。並且通過app也增加了售賣渠道。
5.用戶需求
- 便捷的外送點餐、支付、取餐服務
- 查看訂單
- 自助點餐，門店自取不用排隊
- 使用會員碼或相關優惠券
- 使用app進行付款
- 看看最近有什麼活動和使用其他服務
6.交互設計目標
通過設計讓用戶更快更好的完成相關任務，提升用戶體驗。
四、信息架構
1.肯德基信息架構：
核心功能：
（1）外送
通過在線上點餐，線下配送方式，收取9元配送費，也有優惠券可以抵消配送費。
（2）手機自助點餐
手機自助點餐，線下門店取餐，可預約取餐時間，店內有專用通道快速取餐，免去排隊煩惱。
（3）WOW會員服務
WOW會員服務是肯德基的一項專屬會員服務，可以享受各種優惠，吸引更多的用戶使用APP。這種提供優惠吸引用戶的形式存在一定的用戶粘性，但是一旦優惠不在，那用戶粘性也可能會失去。
2.競品麥當勞信息架構
信息架構對比：
麥當勞的整個app的核心功能比較簡單，只有遊覽菜單、訂餐、查詢訂單三個主要功能，整個信息架構也比較不成熟，首頁和抽屜式導航之間有很多功能都是重合的。另外對於麥當勞遊覽菜單和訂餐這兩個功能，個人覺得可以合二爲一，因爲點進去完全一樣。
五、交互流程
1.外送點餐流程
打開App後，從選外送到達點餐頁面，至少需要2步，而且這種情形還是在新手階段，用戶沒有進行過地址輸入，當用戶輸入地址或者有過購買行爲時，就會有默認地址，這時候再次進行點餐時，用戶需要對送餐地址和時間進行點選，這樣進入菜單就變成了4步，增加了操作步驟。
優化方法：
取消讓用戶選擇送餐地址和時間的行爲，當點擊外送時，直接定位到用戶目前的地址，因爲我認爲用戶進行點餐時大部分情況是目標非常明確的行爲，而且和目前地址相關，並不需要用戶再次進行點選。至於選擇送餐時間，可以將其合併至訂單頁的送達時間。
優化後的流程圖如下：
2.提交訂單流程
提交訂單時，最快可以通過2次點擊即可完成，這是最理想的情況。但是在這兩次點擊之間存在很多影響流程的信息和操作。
本單可享受的優惠模塊對於喜歡這個優惠活動的用戶沒什麼影響，但是對於並不喜歡額外點單的用戶，這個模塊佔據的頁面空間較大，會比較影響用戶體驗。
以數字提醒用戶是否有可用優惠券，清晰可見，但是可用的優惠券不可疊加使用這個規則並沒有告知用戶，而是在用戶使用第二張優惠券時才告訴用戶不可疊加使用這個規則，難免會增加用戶失望的心理。
優化方法：
縮小這個模塊的頁面空間佔比，或者將這個信息放到點餐流程中，使用一些小提示提醒用戶。
在“可使用優惠券”做補充說明如：（優惠券不可疊加使用）或者在點擊優惠券的確認彈出窗口提示用戶優惠券不可疊加使用。
目前的支付方式默認爲第一個微信支付，個人建議默認爲用戶上一次的支付方式，可有效幫助用戶減少點擊步驟。
3.第三方支付流程
目前的第三方支付流程點擊的步驟有待優化
優化如下：
取消了等待支付頁面，系統根據支付是否成功直接跳轉至支付成功頁或者等待支付頁，減少了點擊步驟。
4.查看訂單流程
提供兩種查看訂單的方式，在支付完成頁點擊查看訂單就可到訂單頁。如果當時沒有查看退出以後，在首頁點擊我的訂單入口，也可進入我的訂單頁。這兩種查看訂單的方式都是比較常規的流程，用戶的學習成本較低。值得注意的是首頁我的訂單入口並不是那麼清晰可見，新手用戶可能不能一眼就能看見，這跟整個頁面佈局採用宮格導航有比較大的關係，具體的宮格導航優缺點在頁面分析中具體闡述。
5.註冊流程
目前爲止我註冊過的APP裏只有肯德基app會讓我在進行拼圖驗證！！作爲一個外賣app的常規註冊場景，加一個拼圖驗證不僅增加了操作步驟，還增加了開發成本，並不理解增加的用意何在。個人建議去除。
這裏對個人信息的完善可填可不填，並沒有強制要求用戶完善，將這個主動權交給用戶手裏，讓用戶的體驗較好。
登錄流程比較常規，不做特別闡述。
6.麥當勞流程對比
登錄流程：
麥當勞的註冊流程比較繁瑣，一上來就需要輸入一大堆表單信息，容易讓用戶望而生畏，而且麥當勞其他流程頁面跳轉率都比較多，建議對縮短整個流程。
六、頁面設計
首頁活動頁全部服務頁
根據信息架構可知整個app分爲三個頁面，分別是：首頁、活動頁、全部服務頁，區別於一般的底部tab導航和抽屜式導航，打開肯德基app只有首頁，另外兩個頁面需要通過下拉或者上滑切入。
優點：
這樣切換頁面的方式比較新穎，同時也有下拉和上滑的箭頭指引，在這樣比較不常規的切換頁面的方式下，這樣的指引對用戶的學習負擔比較小。
缺點：
這樣的方式比較適合核心任務和功能比較少的app，如果app的功能較多，那容易在一個界面上出現多個任務，信息量是非常大的，那麼怎麼進行合理佈局將主功能突出，次功能弱化是設計師設計的主要目標。其實從信息架構也可以看出肯德基app的功能其實還是挺多的，所以這樣設計還是讓整個頁面滿滿當當，下面進行各個頁面具體分析。
1.首頁
優點：
肯德基APP的核心功能主要是外送點餐和自助點餐，首頁以卡片+陰影形式強化這兩個核心功能。
紅底白字的K金、餘額、個人信息設計清晰，讓用戶清楚的知道自己的K金、餘額剩餘情況。
缺點：
核心功能有強化，但不夠。第一次打開的時候，因爲整個首頁的視覺設計都比較紅，所以並沒有一下子注意到兩個核心功能，反倒是上面全紅色的K金、餘額、個人信息更突出，個人建議可以將卡片設計的更大，留出更多的留白。
宮格導航慎用。雖然可以展示更多的功能，佈局也很漂亮，但是這樣的設計沒有功能主次之分，如果功能有刪減，整個佈局都得改，無法第一時間找到想要的功能。雖然支付寶採用了宮格導航，但是想想自己找一個想要的功能時候浪費了多少時間。個人建議可以一個對宮格導航設計一個位置調整功能，把自己常用的功能放上去。
2.活動頁
優點：
核心功能入口，從首頁下拉進入活動頁時，底部會出現外送、自助點餐、個人的入口，可以讓用戶快速進入對應任務。值得注意的是，入口的視覺設計和後面的banner圖視覺設計容易融爲一體。
Banner圖信息豐富，可以清晰地瞭解到活動內容、活動規則和活動期限。
缺點：
點擊Banner圖結果和預期不符，原以爲點進去是活動詳情，結果點進去直接到了菜單頁面。可以在Banner卡片上加一個去購買的入口進行指引。
3.全部服務
優點：
分類形式將全部功能進行分類，便於用戶根據分類快速找到相應的功能。
缺點：
宮格導航的缺點在首頁描述過，這裏不再做具體描述。
4.站內信
已讀全部功能是強迫症的福音。
詳情頁底部有設計該活動購買入口，提高了用戶效率。
缺點：
詳情頁可以增加一個分享功能，外部分享給朋友，不僅促進朋友間的交流，也可以爲app帶來流量。
5.菜單頁
優點：
Icon+文字導航形式美觀而且清晰，減少用戶學習成本。
點擊餐品旁邊“+”後，在底下出現購物情況和下一步操作按鈕，並用藍底，這樣的交互方式比原來就放置在底部更容易引起用戶的注意，引導下更爲強烈。
缺點：
外送約40分鐘送達文字被切掉了一部分，這種簡單的設計問題不太應該犯。
6.我的訂單
優點：
再來一單功能設計貼心，便於用戶需要購買相同的餐品。
訂單狀態清晰可見，當用戶點進我的訂單時，主要需求是查看訂單的狀態，這樣的設計可以直觀的看到訂單目前的狀態。
缺點：
餐品詳情需要進一步點擊，在我的訂單頁，用戶只能看到餐品數目，點擊才能查看具體的餐品詳情。若設計再來一單功能，則因將具體餐品詳情都在首頁展示，便於用戶後期直接通過遊覽我的訂單完成相同餐品購買。
可以增加一個訂單點評的功能，不僅增加了用戶和產品的互動性，而且用戶的點評可以餐品詳情頁讓更多人看見，好的點評更能促使更多的人下單購買。
7.會員碼
優點：
自動亮屏功能，便於在惡劣環境下提高掃描成功率。
快捷入口可快速跳轉到用戶需要使用的支付的方式，非常貼心的設計，提高了付款效率。
8.優惠券
優點：
優惠券信息全面，用戶一眼可知道優惠券的餐品信息、價格和使用期限
優惠券收藏功能，當用戶有想用的優惠券可以點擊收藏，用時直接從我的卡包使用，比較方便快捷。
缺點：
查看優惠券詳情是隻能點擊圖片，右邊的文字信息不可點，不太符合用戶預期，可設計成整個卡片都是可點擊的。
詳情頁可增加收藏功能，用戶在查看詳情時也可以使用收藏功能。
總結
品牌自建APP是一個比較有風險的事情，一個APP能夠成功離不開流量和粘性，雖然肯德基品牌自帶很大的流量，但是如何將品牌的流量帶到APP上進行轉化和留存還是需要思考一下的，其中APP帶給用戶的使用體驗就是一個很重要的因素。本次分析報告主要針對肯德基的外送服務進行交互設計分析，整個外送點餐服務在可用性上並沒有問題，只是在相關的任務流程上有一些多餘，可適當進行合併，在各頁面的設計上根據用戶需求突出主要功能信息、弱化次要功能信息，提升用戶體驗。
參考來源：作者isjasmine 簡書 https://www.jianshu.com/p/6617144c6205